مواد لازم :
كلم دكمه اي 1 کيلو
كره 50 گرم
نمك 2 قاشق مرباخوري
طرز تهيه :
کلم را خوب پاک ميکنيم و چون شته دارد در آب و نمک و سرکه خيس ميکنيم در آب جوش و نمک ميپزيم بيرون آورده کره داغ شده بروي آن ميريزيم