۱۳ مزیت ثابت شده شیر بز برای سلامت بدن

فواید باورنکردنی شیر بز برای سلامت بدن

شیر بز اگرچه در دنیای غرب خیلی معروف و محبوب نیست اما در بسیاری از نقاط جهان مورد استفاده قرار می گیرد. شیر بز غنی از پروتئین , کلسیم , منیزیم , فسفر , پتاسیم و ویتامین های A , B2 , C و D است . همانطور که می دانیم این ریز مغذی ها بهترین منافع را برای بدن ما دارند . با ما در مجله دلگرم همراه باشید تا با خواص شیر بز بیشتر آشنا شویم.

1- شیر بز برای سلامت قلب مفید است

شیر بز منبع خوبی از منیزیم است که این مینرال برای قلب بسیار مفید است . منیزیم به حفظ منظم ضربان قلب کمک کرده و حتی مانع تشکیل لخته های خونی و افزایش سطح کلسترول می شود . منیزیم همچنین همراه با ویتامین D که شیر بز غنی از آن است برای حفظ سلامت سیستم قلب و عروق بسیار مفید است .

شیر بز در واقع بیش از شیر گاو حاوی اسیدهای چرب با زنجیره متوسط است . این اسیدهای چرب سطح کلسترول را کاهش داده و به درمان بیماری عروق کرونر قلب کمک می کنند . علاوه بر این شیر بز همچنین سطح کلسترول خوب را افزایش می دهد که منافع بسیار زیادی برای قلب دارد.

همچنین برخی منابع در مورد محتوای چربی اشباع شده شیر بز صحبت می کنند و اینکه چگونه می تواند برای قلب مضر باشد . از اینرو قبل از مصرف شیر بز با پزشک خودتان مشورت کنید.

2- شیر بز و خواص ضد التهابی آن

مطالعات مختلف نشان داده اند که شیر بز می تواند می تواند به عنوان یک مکمل برای درمان التهاب در افراد مورد استفاده قرار بگیرد . شیر بز همچنین می تواند واکنش های ایمنی ذاتی و اکتسابی را در بدن افراد تحریک کند که این امر به نوبه خود می تواند با التهاب مقابله کند.

خواص ضد التهابی شیر بز می تواند به ترکیبات الیگوساکاریدی آن نسبت داده شود که می تواند به درمان بیماریهای التهابی روده کمک کند. این الیگوساکاریدها طبق مطالعات انجام شده همچنین به کاهش التهاب روده کمک می کنند.

3- شیر بز استخوان ها را تقویت می کند

شیر بز کلسیم بالایی دارد و یک فنجان از آن حاوی 327 میلی گرم کلسیم است که بیش از مقدار کلسیم موجود در شیر گاو است . بطور قابل توجهی شیر بز محتوی ویتامین D است – ویتامینی که جذب کلسیم را بهبود بخشیده و در نتیجه استخوانها را تقویت می کند .

در یکی از مطالعات انجام شده شیر بز به عنوان ماده جلوگیری کننده از پوکی استخوان در بیماران آرتریت روماتوئید مورد استفاده قرار گرفت و نتایج رضایت بخش بود. شیر بز همچنین محتوی پروتئین دیگری است که CSN1S2 نامیده می شود که مشخص شده تاثیرات آنتی استئوپروزیس ( ضد پوکی استخوان) دارد. علاوه بر این شیر بز از دمینرالیزاسیون استخوانها ( نرم شدن استخوانها) جلوگیری می کند و مینرالیزاسیون ناقص استخوانها را که ناشی از کمبود آهن است را بهبود می بخشد .

۴- شیر بز یک فاکتور متابولیک خوب است

شیر بز یک فاکتور متابولیک عالی است زیرا مصرف متابولیک مینرالهایی مانند آهن ، منیزیم ، کلسیم و فسفر را تقویت می کند . علاوه بر این شیر بز دارای A2 بتا کازیین است که بسیار سالم تر A1 بتا کازیین موجود در شیر گاو است . در واقع A2 واریانت ایمن تر A1 بتا کازیین است زیرا A1 به عنوان تحریک کننده دیابت نوع 1 شناخته می شود .

A2 بتا کازیین در شیر بز آنرا شبیه شیر انسان می کند و این امر مجددا ثابت می کند که شیر بز برای سلامت انسان بسیار خوب است و بر اساس مطالعات انجام شده برای بچه ها بعد از اینکه از شیر گرفته می شوند کمتر آلرژیک است.

شیر بز ممکن است برای کاهش وزن هم خوب باشد زیرا غنی از پروتئین و کلسیم است ( ریز مغذیهایی که با کاهش وزن سالم در ارتباط هستند) . علاوه بر این ممکن است شیر بز با افزایش انرژی و بهبود ایمنی در ارتباط باشد که باید مطالعات بیشتری در این زمینه صورت بگیرد.

5- شیر بز قابلیت هضم بالایی دارد

مولکولهای چربی در شیر بز کوچکتر هستند و این مسئله هضم آنرا ساده تر می کند . پروتئین شیر بز به محض رسیدن به معده دلمه های کوچکتری نسبت به شیر گاو تشکیل می دهد که باعث کاهش تحریک معده در مقایسه با شیر گاو می شود .

6- فواید شیر بز برای افراد مبتلا به بیماری عدم تحمل لاکتوز

شیر بز لاکتوز کمتری نسبت به شیر گاو دارد و می تواند گزینه خوبی برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز باشد که نمی توانند شیر گاو استفاده کنند . این شیر در افرادی که معده حساس دارند به راحتی هضم می شود.

7- شیر بز بهتر از شیر گاو است

شیر بز از نظر قابلیت هضمی بهتر از شیر گاو است و برای افراد مبتلا به مشکلات گوارشی بسیار خوب است و از آنجاییکه لاکتوز آن به راحتی تحمل می شود تولید التهاب نمی کند.

شیر بز از ایجاد واکنش های آلرژیک جلوگیری کرده و محیط زیست دوست هم است . ولی متاسفانه مانند شیر گاو همه جا در دسترس نیست و کمی قیمت آن بالاتر است هرچند ارزش خرید دارد.

8- شیر بز سلامت مغز را بهبود می بخشد

مطالعات نشان داده است که چگونه لیپید موجود در شیر بز نگرانی و اضطراب را کاهش می دهد . علاوه بر این شیر بز حاوی لینولئیک اسید کنژوگه است که تاثیر آن بر رشد مغز بر همه آشکار است.

9- شیر بز برای دوران بارداری

اطلاعات کمی در رابطه با فواید شیر بز برای دوران بارداری در دسترس است . همچنین ما نمی دانیم که آیا شیر بز برای نوزادان و کودکان خوب است یا خیر بنابراین در این زمینه با پزشک خودتان مشورت کنید و به خاطر داشته باشید که فقط از شیر پاستوریزه بز استفاده کنید نه شیر خام.

10- شیر بز و پیشگیری از آنمی

شیر بز برای آهن دسترس پذیری زیستی بالاتری دارد و جذب آهن را افزایش می دهد که به این معنا است که به پیشگیری از آنمی کمک می کند.

11- شیر بز سطح pH بدن نوزاد را متعادل می کند

شیر بز از نظر pH بازی است و بسیار شبیه pH شیر مادر است و می تواند سطح pH بدن بچه را متعادل کند.

12- شیر بز و ارتقاء سلامت پوست

شیر بز غنی از اسیدهای چرب ضروری و تری گلیسیریدها است که برای پوست بسیار خوب هستند و چون خاصیت بازی دارد باعث تحریک پوست نمی شود . علاوه بر این شیر بز مملو از ویتامین A است که یک ویتامین ضروری برای پوست است . علاوه بر این لاکتیک اسید موجود در شیر بز پوست را هیدراته و روشن تر می کند. به این منظور شما می توانید اول صبح شیر بز را رقیق کرده و صورت خودتان را با آن بشویید یا اینکه آنرا به عنوان ماسک استفاده کنید.

استفاده از صابون شیر بز راه دیگری برای بهبود سلامت پوستتان است . استفاده منظم از صابون شیر بز پوست شما را از مرطوب کننده بی نیاز می کند . این صابون علائم اگزما را نیز برطرف می کند .

13- شیر بز سلامت موها را ارتقاء می دهد

نیاز است که pH موهای شما به عنوان بخشی از بدنتان تنظیم باشد که در این زمینه شیر بز فوق العاده عمل می کند. برای این کار باید موهای خودتان را با شیر بز بشویید و تا شاهد بهبود قابل توجه موهایتان باشید . شما می توانید شیر بز را به جای شامپو استفاده کنید و سپس نرم کننده بزنید و آبکشی کنید .

درنهایت با اطمینان می توان گفت جایگزین کردن شیر بز با شیر گاو زندگی شما به سوی بهتر شدن تغییر خواهد کرد.

بیشتر بخوانید:

ماسک شیر ؛ ۱۰ ماسک شیر برای پوست و صورت

آیا شیر مادر به جز تغذیه کودک خواص درمانی دیگری دارد؟

این 7 فایده شیر شتر راز سلامتی است

ترجمه توسط بخش سلامت

مجله دلگرم