دستور پخت کیک شکلاتی فنجانی
کیک فنجانی یکی از پرطرفدارترین کیک هاست. این کیک در قنادی ها یافت می شود اما بسیاری از افراد علاقمند به درست کردن کیک ها در منزل هستند و می خواهند به صورت خانگی آن ها را تهیه نمایند.
کیک فنجانی را می توان با طعم های مختلف درست کرد.، اما یکی از خوشمزه ترین انواع آن طعم شکلاتی است. در ادامه ما کیک فنجانی شکلاتی را به شما آموزش خواهیم داد.
طرز تهیه کیک فنجانی با طعم شکلات
مواد لازم برای تهیه کیک فنجانی شکلاتی:
-
آرد ۱۳ قاشق غذاخوری -
شکر ۸ قاشق غذاخوری -
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری -
تخم مرغ ۲ عدد -
شیر یا اب ۱۰ قاشق غذاخوری -
روغن مایع ۶ قاشق غذاخوری -
بیکینگ پودر 1 قاشق غداخوری -
وانیل یک چهارم قاشق مرباخوری
کیک فنجونی شکلاتی
طرز تهیه کیک فنجانی شکلاتی:
آرد،شکر، بکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ را به مواد اضافه کرده با چنگال هم بزنید. شیر و روغن را به مواد اضافه کرده هم بزنید تا زمانیکه مواد خوب با هم مخلوط شود.
در این مرحله از تهیه کیک فنجانی شکلاتی، فنجان ها را درون یک قابلمه بچینید و در داخل قابلمه آب بریزید تا حدی که ارتفاع آب تا نصف بلندی فنجان ها باشد. قابلمه را روی شعله اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا آب داخل قابلمه به نقطه جوش برسد (بدون در).
در این حین مواد کیک که آماده شد فنجان ها را با روغن مایع چرب کنید، نصف کمتر از فنجان ها را با مواد پر کنید و روی مواد پودر گردو بریزید بعد همه ی فنجان ها را در قابلمه بچینید و اجازه دهید بپزد.
دور در قابلمه را با یک دستمال (دمکنی) بپوشانید. شعله اجاق را کم کنید و 15 تا بیست دقیقه زمان برای پخت زمان دهید و سپس از روی حرارت بردارید، 10 دقیقه به همین حالت کیک ها را استراحت دهید.
بعد از 10 دقیقه استراحت می توانید در قابلمه را برداشته و کیک ها را از داخل فنجان ها درآورید و یا همانطور با فنجان سرو کنید خیلی راحت کیک جدا می شود فقط دورش را با چاقو آزاد کنید و روی آن را با گردو تزیین کنید.