طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با سویا بسیار فوق العاده
مواد لازم :
لوبیا چیتی 1 پیمانه ( من یک قوطی کنسور استفاده کردم )
پیاز خرد شده یک عدد
رب گوجه 1 قاشق سوپخوری سر پر
سویا 1/2 پیمانه
فلفل دلمه نصف یک عدد
گوجه فرنگی یک عدد
قارچ 4 تا 5 عدد
طرز تهیه:
لوبیا را از شب قبل بذارین خیس بخوره و بعد آبش را خالی کنید و بذارین با حرارت ملایم بپزه که من وقت نداشتم سر راه یک قوطی کنسرو لوبیا چیتی خریدم.
پیاز را خلالی کنید و در مقدار کمی روغن سرخ کنید. قارچها را هم بشورید و ورقه ورقه کنید و به پیازها اضافه کنید و تفت بدین.
رب گوجه – نمک – فلفل – زردچوبه را هم اضافه کنید و با هم تفت بدین . سویا را 10 دقیقه در مقداری آب خیس کرده و در صافی بریزید تا آبش گرفته بشه و با این مواد تفت بدین.
لوبیا چیتی پخته شده با کنسرو لوبیا چیتی را اضافه کنید و فلفل دلمه ها را هم رشته ای خرد کنید و به این مواد اضافه کنید.
مقداری آب جوش به این مواد اضافه کنید. نمک غذا را اندازه کنید و یک دونه گوجه فرنگی را هم حلقه کنید و روی مواد بچینی و بذارین با حرارت ملایم پپزه و مزه ها با هم قاطی شن .
