خواص شگفت انگیز روغن پسته برای سلامتی

خواص روغن پسته، طریقه مصرف و طرز تهیه آن

روغن پسته به رنگ زرد طلایی و یا زرد مایل به سبز است و دارای 20 درصد از انواع اسیدهای چرب مفید است. خواص درمانی روغن پسته، بسیار شبیه به خواص روغن بادام شیرین است و حتی می‌توان گفت در مواردی موثرتر از روغن بادام به ویژه در موارد استعمال موضعی است. در ادامه به طور کامل به خواص روغن پسته خواهیم پرداخت.

مهمترین فواید روغن پسته

یکی از خواص روغن پسته ترکیب فیبری و ارزش غذایی بالای آن است. از روغن پسته در صنایع آرایشی و طب سنتی استفاده می شود. یکی دیگر از خواص روغن پسته جلوگیری از چروک شدن پوست و همچنین حفظ شادابی و نرم شدن پوست است.برای تقویت قلب می توانید از خواص روغن پسته استفاده کنید. همچنین برای افزایش حافظه و افزایش اشتها در سنین مختلف روغن پسته تاثیر گذار است.

منظم کردن ضربان قلب از خواص روغن پسته

یکی از خواص روغن پسته منظم کردن ضربان قلب است. روغن پسته می تواند به اکسیژن رسانی به بافت ها و سلول ها کمک زیادی بکند. روغن پسته اسید چرب مضر ندارد و بنابراین به کسانیکه دچار بیماری های قلبی هستند، توصیه می کنیم از این روغن استفاده کنند.یکی دیگر از فواید روغن پسته وجود اسید چرب (امگا۳) در آن است که باعث کاهش احتمال حمله قلبی خواهد شد.همچنین این روغن گیاهی دارایاسید چرب (امگا۶) بوده و می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.

تقویت پوست و شفاف کننده مو از خواص روغن پسته

یکی دیگر از خواص روغن پسته تقویت پوست و شفاف کردن مو است. به همین دلیل از روغن پسته در محصولات آرایشی و بهداشتی هم استفاده می شود. شما می توانید برای ماساژ صورت و بدن از این روغن گیاهی و مفید به صورت کرم یا لوسین استفاده کنید.همچنین می توانید این روغن را به موها بزنید تا موهایتان شفاف شود.همچنین به عنوان کرم دور چشم برای جلوگیری از چین و چروک چشم از روغن پسته استفاده کنید.

درمان دیابت از خواص روغن پسته

طبق اطلاعات به بدست آمده این روغن گیاهی یک جایگزین مناسب برای مواد غذایی یا روغن های سرشار از قند و کربوهیدرات است. پس کسانی که گرفتار بیماری دیابت هستند می توانند از روغن پسته استفاده کنند.

ترمیم و بهبود انواع زخم ها از خواص روغن پسته

برای ترمیم و بهبود زخم ها این روغن را فراموش نکنید. این روغن گیاهی دارای اسید چرپ ضروری ( تک غیر اشباع) است و جهت گاز استریل و ترمیم زخم ها از آن استفاده می شود. دلیل آن هم اینست که اسید چرب موجود در روغن پسته به فیبروپلاست تبدیل می شود.

عناصر معدنی روغن پسته

• 
  روغن پسته دارای مقدار زیادی آهن است و کسانیکه دچار فقر آهن هستند می توانند از این روغن استفاده کنند.
• 
  همچنین این روغن گیاهی دارای فسفر است و به درمان سیستم عصبی کودکان کمک می کند.
• 
  یکی دیگر از مواد معدنی موجود در روغن پسته ، مس است که موجب درمان اسهال کودکان می شود.
• 
  و در نهایت روی موجود در روغن پسته به معالجه دردهای استخوانی و مفصلی و ترمیم آن کمک زیادی می کند.

کاربرد روغن پسته

1. 
   از این روغن گیاهی به عنوان یک روغن طعم‌ دهنده در غذاها و اکثر سالاد ها استفاده می شود.
2. 
   همچنین روغن پسته براحتی با (سرکه بلسان ) و عسل قابل مخلوط کردن است .
3. 
   سبزیجات کاسنی و لوبیا سبز با ترکیب و استفاده از این روغن طعم خوبی می گیرند.
4. 
   همچنین از این روغندر محصولات آرایشی و بهداشتی است ،که در تهیه انواع کرم ها ،لوسین ها، شامپو حفاظت کننده مو و ابرو و… بکار برده می شود.

طرز تهیه روغن پسته

1. 
   برای تهیه این روغن گیاهی باید مغز پسته را از پوستش جدا کنید.
2. 
   سپس پسته ها را با حرارت ملایم در تابه تفت دهید تا مغز پسته ها کمی برشته شوند.
3. 
   حال مغزپسته را با کمک آسیاب، چندین بار اسیاب کنید تا حسابی له شوند.
4. 
   در این مرحله باید به آن مقدار خیلی کم آب ریخته و دوباره آن را آسیاب کنید تا حالت خمیری به خود گیرد.
5. 
   و در نهایت خمیر بدست آمده را داخل پارچه تمیز گذاشته و با فشار آوردن به پارچه ، روغن خالص پسته را بگیرید و در ظرفی بریزید.