سحر دولتشاهی متولد ۱۶ مهر ۱۳۵۸ در تهران بازیگر سینما، تئاتر و تلویزیون ایران است. او فارغ التحصیل ادبیات نمایشی و مترجمی فرانسه است. مادرش نایب رئیس فدراسیون شنا و پدرش مهندس است و در تورهای دوچرخه سواری در ایران و خارج از کشور فعال است.
سحر دولتشاهی همسر سابق رامبد جوان و همسر فعلی هماجون شجریان است.
چند روز پیش خبری مبنی بر بارداری این بازیگر توسط استاد همجون شجریان منتشر شد اما تاکنون کسی واکنشی نشان نداده است.
سحر دولتشاهی عموماً تمایل زیادی به افشای مشکلات شخصی خود ندارد.