اسید فولیک به نام فولات یا ویتامین

اسید فولیک به نام فولات یا ویتامین

اسید فولیک به نام فولات یا ویتامین B؟ همچنین گفته می شود که برای بسیاری از عملکردهای بدن از جمله سلامت سیستم عصبی، خون و سلول ها حیاتی است.این ویتامین از بدن در برابر بیماری های قلبی، نقایص مادرزادی، پوکی استخوان و برخی سرطان ها محافظت می کند. اسید فولیک در غذا از بین می رود (مثلاً پخته یا گرم شده).

نگه داشتن غذا در دمای اتاق به مدت طولانی می تواند محتوای اسید فولیک آن را نیز کاهش دهد.غذاهایی که حاوی مقادیر قابل توجهی اسید فولیک هستند عبارتند از: جگر، عدس، سبوس برنج، مخمر آبجو، آرد سویا، نخود سیاه، لوبیا مرمر، لوبیا قرمز، بادام زمینی، اسفناج، برگ چغندر، گندم، کدو تنبل و مارچوبه.

عملکرد

از آنجایی که بدن انسان نمی تواند به تنهایی اسید فولیک تولید کند، فولات برای بدن ضروری است. این ویتامین در بدن به مشتقات مختلفی مانند دی هیدروفولات و تتراهیدروفولات متابولیزه می شود. این ترکیبات برای همانندسازی (تکثیر سلولی) و ترمیم DNA و متیلاسیون ضروری هستند. کمبود اسید فولیک باعث تاخیر در رشد، کم خونی ماکروسیتیک، اسهال، نوروپاتی محیطی و نقص لوله عصبی در جنین می شود.

اقدامات پیشگیرانه

اسید فولیک به ندرت سمی است. مصرف بیش از حد آن (بیش از ?? میلی گرم) می تواند باعث مشکلات معده، مشکلات خواب، واکنش های پوستی و تشنج شود. مکمل های اسید فولیک کمبود ویتامین B را پنهان می کنند که می تواند باعث آسیب دائمی به سیستم عصبی شود. مکمل های اسید فولیک همیشه باید ویتامین B باشند ?? اسید فولیک غلظت فولات در سرم و گلبول های قرمز خون را کاهش می دهد.

عواقب

اعصاب مرکزی درد و کوفتگی عمومی بدن.

برونکواسپاسم تنفسی.

بثورات پوستی، خارش، اریتم.

سایر عوارض اسپاسم آلرژیک برونش، ضعف عمومی، آنافیلاکسی.

مسمومیت و شفا

موارد منع مصرف و اقدامات احتیاطی

اسید فولیک ممکن است مکانیسم داروهای ضد تشنج مانند فنی توئین و فنوباربیتال را افزایش دهد. فنی توئین و پیریمیدون ممکن است سطح فولات سرم را کاهش دهند و در صورت مصرف طولانی مدت ممکن است علائم کمبود اسید فولیک را ایجاد کنند. اسید فولیک ممکن است با اثرات ضد میکروبی پیریمتامین در برابر توکسوپلاسموز تداخل کند.

آنتاگونیست های اسید فولیک (پیری متامین، تری متوپریم یا تریامترن، آمینوسالیسیلیک اسید، کلرامفنیکل، متوترکسات) و قرص های ضد بارداری می توانند باعث کمبود دی هیدروفولات ردوکتاز و در نتیجه درمان با اسید فولیک شوند. برای ایجاد برخی از انواع کم خونی و سایر مشکلات استفاده می شود. کمبود اسید فولیک در افراد مبتلا به مشکلات گوارشی، بیماری کلیوی و کبدی یا اعتیاد به الکل رایج است.

وقتی اسید فولیک برای درمان کمبود آن مصرف می شود، باید با ویتامین B12 مصرف شود که هر دوی آنها علاوه بر درمان کم خونی ناشی از آن، برای بهبود سلامت اعصاب نیز مفید هستند. اسید فولیک همچنین برای کاهش عوارض جانبی متوترکسات که برای درمان پسوریازیس و آرتریت روماتوئید استفاده می شود، تجویز می شود.

اسید فولیک برای باروری در مردان و زنان ضروری است. اسید فولیک کیفیت اسپرم را افزایش می دهد و خطر ناباروری را در زنان کاهش می دهد اسید فولیک برای درمان یا پیشگیری از مشکلات و بیماری های دیگر مانند سرطان خون، آمنوره (عدم قاعدگی)، مسمومیت با آرسنیک، اختلال دوقطبی، سرطان، سندرم خستگی مزمن، عملکرد شناختی. بیماری عملکرد عروق کرونر، جنون و بیماری آلزایمر، افسردگی، دیابت، صرع، سلامت عمومی، گلوکوم، نقرس، بهبود رشد،

بیماری های قلبی، فشار خون، ام اس، سکته مغزی، سرگیجه و لخته شدن خون نیز مورد استفاده قرار می گیرد، اما تحقیقات کافی در مورد اثربخشی اسید فولیک در درمان این موارد وجود ندارد و اثر آن را نمی توان رد یا تایید کرد. در استفاده از این مکمل در درمان باید گفت که این ویتامین هیچ تاثیری در سرطان روده ندارد و حتی اگر این ویتامین به مدت 3 تا 6 سال به طور مداوم مصرف شود، خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ افزایش می یابد.

گردآوری: مجله اینترنتی دلگرم