اسپاگتی با کوفته ترکی

این اسپاگتی از آن دسته غذاهایی است که بزرگترها از آن لذت می‌ برند و بچه‌ها به خاطر کوفته های گوشتی، عاشق این غذا می‌شوند.

مناسب برای :4 نفر

زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت

اسپاگتی با سس خوشمزه مارینارا یک غذای فوق‌العاده است که می‌توانید حتی بدون کوفته‌های گوشتی سرو و نوش جان کنید.

این غذا را بیشتر با ماکارونی سبوس‌دار تهیه می‌کنند. این میزان مواد برای 4 نفر مناسب می‌باشد. این غذا را می‌توانید در مدت 1 ساعت 20 دقیقه تهیه کنید.

مواد لازم اسپاگتی با کوفته ترکی :

اسپاگتی سبوس‌دار : 240 گرم
روغن زیتون : 1 قاشق غذاخوری
نمک : به میزان لازم
کوفته ترکی : 20 عدد
سس مارینارا : ½ 1 پیمانه

طرز تهیه:

در یک ظرف بزرگ، آب می‌ریزیم و آن را روی حرارت می‌گذاریم تا به جوش آید. سپس کمی نمک داخل آن می‌ریزیم و می‌گذاریم بجوشد.
اسپاگتی را داخل آب جوش می‌ریزیم و می‌گذاریم کمی بجوشد و نرم‌شده، بپزد, معمولا بین 6 تا 8 دقیقه زمان برای نرم شدن رشته های ماکارونی کافیست, ولی شما می توانید طبق زمانی که روی بسته آن نوشته شده عمل کنید. سپس آن را آبکش‌کرده و کنار می‌گذاریم.

در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را می‌ریزیم و آن را روی حرارت متوسط می‌گذاریم تا گرم شود. سپس کوفته‌های گوشتی را داخل آن می‌ریزیم و به مدت 5 تا 7 دقیقه تفت می دهیم تا قهوه‌ای شوند.

سس مارینارا را اضافه می‌کنیم و سپس ½ پیمانه آب به مواد می‌افزاییم. 5 تا 7 دقیقه دیگر می‌گذاریم تا گوشت‌ها کامل مغز پخت شوند. سپس اسپاگتی آبکش‌شده را داخل این مخلوط می‌ریزیم و مواد را کامل مخلوط کرده و داغ سرو می‌کنیم.

منبع : پارسه گرد