زنجبیل گیاهی با خواص دارویی فراوان است که قرنها در طب سنتی و طب گیاهی به کار رفته است. یکی از روشهای مصرف این گیاه، تهیه دمنوش زنجبیل است که به دلیل داشتن ترکیبات مفید، به سمزدایی بدن کمک میکند. در ادامه به خواص دمنوش زنجبیل برای سمزدایی و طرز تهیه آن میپردازیم.
افزایش گردش خون : زنجبیل حاوی ترکیباتی مانند جینجرول است که به افزایش گردش خون در بدن کمک میکند. گردش خون بهتر به بهبود عملکرد کلیهها و کبد، که دو اندام اصلی در فرآیند سمزدایی هستند، منجر میشود.
تقویت سیستم گوارش : زنجبیل خواص ضد التهابی و ضد تهوع دارد که به بهبود هضم غذا کمک میکند. عملکرد بهتر دستگاه گوارش به تسریع دفع سموم از بدن منجر میشود.
افزایش تعریق : یکی از روشهای طبیعی دفع سموم از بدن تعریق است. مصرف دمنوش زنجبیل میتواند باعث افزایش تعریق شود و به این وسیله به بدن کمک کند تا سموم از طریق پوست دفع شوند.
خاصیت ضد التهابی : زنجبیل دارای خواص ضد التهابی قوی است که به کاهش التهاب در بدن کمک میکند. این ویژگی به بدن کمک میکند تا با التهابهای ناشی از تجمع سموم بهتر مقابله کند.
تقویت سیستم ایمنی : زنجبیل حاوی مقدار زیادی آنتیاکسیدان است که سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند. این آنتیاکسیدانها به بدن کمک میکنند تا با رادیکالهای آزاد و سموم محیطی مقابله کند.
بهبود عملکرد کبد : زنجبیل به عنوان یک محرک کبد عمل میکند و به فرآیند سمزدایی طبیعی کبد کمک میکند. کبد یکی از ارگانهای اصلی در پاکسازی بدن از سموم است.
کاهش نفخ و سموم گوارشی : دمنوش زنجبیل میتواند به کاهش نفخ و دفع سموم گوارشی کمک کند، زیرا خاصیت آرامبخش برای معده دارد و میتواند به بهبود فعالیتهای آنزیمی کمک کند.
- زنجبیل تازه (حدود ۱ تا ۲ سانتیمتر از ریشه زنجبیل)
- آب (۲ لیوان)
- عسل (در صورت تمایل برای شیرین کردن)
- لیمو تازه (در صورت تمایل برای طعم و ویتامین C بیشتر)
دستور تهیه:
- ابتدا زنجبیل را پوست بگیرید و به صورت نازک برش دهید.
- در یک قوری یا قابلمه، ۲ لیوان آب را به جوش بیاورید.
- زنجبیلهای برشخورده را به آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با حرارت کم بجوشد.
- بعد از این زمان، دمنوش را از روی حرارت بردارید و از صافی رد کنید.
- در صورت تمایل میتوانید کمی عسل برای شیرینی و چند قطره آب لیمو تازه برای طعم بهتر و دریافت ویتامین C بیشتر به دمنوش خود اضافه کنید.
- دمنوش آماده را به آرامی میل کنید و از خواص آن بهرهمند شوید.