معروف ترین حلوای موجود عبارتند از حلوای گندم، حلوا زعفرانی، حلوا گردویی، ترحلوا، حلوای شکلاتی، حلوا قهوه، حلوا رولی و… است و هر کدام از این حلوا ها دارای مواد مخصوصی هستند که بر روی میزان کالری آنها تاثیرگذار است.
کالری حلوای گندم استاندارد
مقدار کالری موجود در حلوا به ترکیبات آن وابسته است. شما باید طبق مواد اولیه به کار برده در حلوا مقدار کالری آن را محاسبه کنید.
به‌طورکلی هر ۱۰۰ گرم حلوای آرد گندم حاوی ۴۶۸ کالری انرژی و هر قاشق غذاخوری آن حدود ۱۲ کالری انرژی دارد.
حلوا از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند. جدول زیر کالری حلوای معمولی طبق استاندارد را نشان میدهد؛ با اینحال این کالری ممکن است بسته به میزان شکر و نوع پاردی که استفاده می‌کنید متفاوت باشد.
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در۱۰۰ گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | ۳۰۴ کیلوکالری |
| کربوهیدرات | ۴۶.۶۲ گرم |
| پروتئین | ۳.۵۳ گرم |
| چربی | ۱۱.۸۴ گرم |
| آب | ۲.۲۸ گرم |
| فیبر | ۰.۰۵ گرم |
| قند | ۲۴.۱۰ گرم |
| کلسترول | ۳۱.۰۲ میلی گرم |
برای سوزاندن این مقدار کالری باید حداقل ۹ دقیقه دوچرخه سواری، حدود ۸ دقیقه شنا، ۱۲ دقیقه اسب سواری کرد، ۶ دقیقه تنیس یازی کرد و یا ۷ دقیقه دوید.
| نام ویتامین | مقدار در ۱۰۰ گرم |
|---|---|
| ویتامین A | ۹۶.۹۱ میکروگرم |
| ویتامین D | ۰.۲۱ میکروگرم |
| ویتامین E | ۰.۳۳ میلی گرم |
| ویتامین K | ۰.۹۹ میکروگرم |
| ویتامین C | ۰.۰۹ میلی گرم |
| تیامین (B1) | ۰.۱۰ میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | ۰.۰۸ میلی گرم |
| نیاسین (B3) | ۱.۱۰ میلی گرم |
| کولین (B4) | ۲.۶۶میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | ۰.۰۲ میلی گرم |
| ویتامین B6 | ۰.۰۰ میلی گرم |
| فولات (B9) | ۰.۴۹میکروگرم |
| ویتامین B12 | ۰.۰۲ میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در ۱۰۰ گرم |
|---|---|
| کلسیم | ۴.۴۱ میلی گرم |
| آهن | ۱.۰۴ میلی گرم |
| منیزیم | ۰.۸۸ میلی گرم |
| فسفر | ۳.۷۵ میلی گرم |
| پتاسیم | ۳۷.۷۸ میلی گرم |
| سدیم | ۱۱۷.۵۳ میلی گرم |
| روی | ۰.۰۲ میلی گرم |
| مس | ۰.۰۰ میلی گرم |
| منگنز | ۰.۰۷ میلی گرم |
| سلنیم | ۰.۲۹ میکروگرم |
کالری حلوای گندم رژیمی
در این نوع حلوا به جای شکر از شیره خرما استفاده می‌شود و به همین دلیل کالری کمتری دارد.
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در۱۰۰ گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | ۱۶۳ کیلوکالری |
| کربوهیدرات | ۱.۷۶ گرم |
| پروتئین | ۱.۶ گرم |
| چربی | ۱.۰۲ گرم |
| قند | ۲ گرم |
کالری حلوای سیاه
حلوا سیاه از جوانه گندم، آرد سبوس‌دار، روغن یا کره حیوانی، شیره عسل یا شکر و ادویه‌جات تهیه شده و می‌توان پودر پسته، گردو و نارگیل نیز هنگام خوردن به آن افزود.
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در۱۰۰ گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | ۴۸۶ کیلوکالری |
| کربوهیدرات | ۶۸.۱ گرم |
| پروتئین | ۶.۵ گرم |
| چربی | ۲۳.۱ گرم |
| قند | ۵.۹ گرم |
کالری حلوای خرمایی
حلوای خرما یکی از انواع حلواهای خوشمزه و بسیار مقوی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوبی کشورمان است،
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در۱۰۰ گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | ۳۷۴ کیلوکالری |
| کربوهیدرات | ۵۲ گرم |
| پروتئین | ۱۰ گرم |
| چربی | ۱۴ گرم |
| قند | ۴.۵ گرم |
کالری حلوای هویج
حلوای هویج یک دسر خوشمزه و مغذی است که از هویج تازه و سایر مواد اولیه ساده تهیه می شود.
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در۱۰۰ گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | ۳۰۹ کیلوکالری |
| کربوهیدرات | ۴۷.۹ گرم |
| پروتئین | ۲.۹ گرم |
| چربی | ۱۲.۱ گرم |
| قند | ۱.۴ گرم |
کالری حلوای زرده همدان
حلوا زرده همدانی از جمله حلواهای محبوب و خوشمزه در ایران است که اصالت آن به همدان برمی‌گردد.
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در۱۰۰ گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | ۵۱ کیلوکالری |
| کربوهیدرات | ۳ گرم |
| پروتئین | ۱.۲ گرم |
| چربی | ۳.۹ گرم |
| قند | ۰.۱ گرم |
کالری حلوا شکری
حلوا شکری از ترکیب کنجد ساییده شده همراه با شکر یا شیره به دست می‌آید و سرشار از ویتامین D، E، لیسیتین و اسیدهای چرب غیر اشباع می‌باشد.
میزان کالری حلوا شکری در صد گرم از آن حدود ۴۶۹ کیلو کالری است.
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در۱۰۰ گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | ۴۶۹ کیلوکالری |
| کربوهیدرات | ۵۰ گرم |
| پروتئین | ۱۰ گرم |
| چربی | ۳۰ گرم |
| اسیدهای چرب | ۴.۷۱ گرم |
| قند | ۴۰ گرم |
کالری حلوا ارده
حلوا ارده یکی از پرکالری‌ترین مواد غذایی است، به طوری‌که کالری حلوا ارده در هر ۱۰۰ گرم ۴۳۷ است.
| ارزش غذایی ۱۰۰ گرم حلوا ارده | ||
| اطلاعات تغذیه ای | مقدار | درصد نیاز روزانه |
| کالری | ۴۳۷ | – |
| چربی کل | ۲۱/۰۴ گرم | ۳۲٪ |
| چربی اشباع | ۳/۶۵ گرم | ۱۸٪ |
| اسید چرب چند غیر اشباع | ۸/۴۹ گرم | – |
| اسید چرب تک غیر اشباع | ۸/۱ گرم | – |
| کلسترول | ۰ میلی گرم | ۰٪ |
| سدیم | ۱۱۸ میلی گرم | ۵٪ |
| کربوهیدرات کل | ۵۶/۶۹ گرم | ۱۹٪ |
| فیبر | ۴/۲ گرم | ۱۷٪ |
| قند | ۲۰/۸۱ گرم | – |
| پروتئین | ۱۰/۰۳ گرم | – |
| کلسیم | ۲۵ میلی گرم | ۳٪ |
| آهن | ۳/۵ میلی گرم | ۱۹٪ |
| پتاسیم | ۱۶۰ میلی گرم | ۵٪ |
شما چه حلوای دیگری را میشناسید که جای آن در این لیست خالی است؟ دیدگاه‌ها و تجربیات خود را از طریق بخش “ارسال نظر” با مخاطبان ستاره درمیان بگذارید.