استیک کلم برگ، که به عنوان استیک گل کلم نیز شناخته می شود، یک غذای گیاهی خوشمزه و جایگزین مناسبی برای استیک گوشت است.
مواد لازم
کلم برگ یک عدد
نمک فلفل پاپریکا روغن زیتون به میزان لازم
با فر ۱۸۰ به مدت ۲۵ دقیقه یا تا گریل بشه
حعفری ریز شده یک پیاله
روغن زیتون دو ق
سرکه سیب یک ق غ
سرکه سیر سیاه یک ق غ
نمک
زست لیمو
اب لیمو (نصف لیمو)
سس ارده
ارده سه چهار ق غ
ماست دو ق غ یا سس مایونز (به میزان دلخواه )
نمک و اب لیمو
کمی آب برای رقیق شدن سس
اول سس ارده رو روی بشقاب پخش کنین
بعد کلم های گریل شده
بعد سس جعفری