بستنی ژله ای نوعی دسر خنک و خوشمزه است که با ترکیب ژله، خامه و گاه شیر یا بستنی تهیه می‌شود. این دسر به دلیل طعم و مزه دلچسب و تنوع رنگی، طرفداران زیادی دارد و می‌تواند به عنوان یک میان وعده یا دسر در وعده‌های مختلف سرو شود.
طرز تهیه بستنی ژله ای:
1. مرحله اول: پودر ژله را با آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا کاملاً حل شود.
2. مرحله دوم: خامه را به ژله اضافه کنید و مجدداً هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.
3. مرحله سوم: در صورت تمایل، می‌توانید شیر یا بستنی را به مخلوط اضافه کنید تا بستنی ژله ای شما رقیق‌تر و خنک‌تر شود.
4. مرحله چهارم: مخلوط را داخل قالب بستنی بریزید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
مواد لازم:
* پاستیل: ۱ بسته (با طعم دلخواه)
* شیر داغ: ۱ لیوان
* ژلاتین: ۱ قاشق غذاخوری
* رنگ خوراکی (اختیاری)
طرز تهیه:
1. پاستیل‌ها رو به قطعات کوچک خرد کنید.
2. شیر رو داغ کنید و پاستیل‌های خرد شده رو بهش اضافه کنید.
3. هم بزنید تا پاستیل‌ها کاملاً در شیر حل بشن.
4. ژلاتین رو به نصف لیوان آب سرد اضافه کنید و به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) حل کنید.
5. ژلاتین حل شده رو به مخلوط شیر و پاستیل اضافه کنید و هم بزنید.
6. در صورت تمایل، رنگ خوراکی دلخواهتون رو به مخلوط اضافه کنید.
7. مخلوط رو داخل قالب بستنی بریزید و برای حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار بدید.
و به همین راحتی، بستنی جادویی شما آماده است!
نکات:
* برای طعم و مزه بهتر، می‌تونید از پاستیل‌های با طعم‌های مختلف استفاده کنید.
* اگر دوست دارید بستنی شما رنگی باشه، می‌تونید از رنگ خوراکی‌های طبیعی مثل زعفران یا پودر لبو استفاده کنید.
* برای تنوع بیشتر، می‌تونید به مخلوط بستنی، میوه‌های خرد شده یا مغزها هم اضافه کنید.
* این بستنی رو می‌تونید به عنوان یه دسر خوشمزه و خنک در وعده‌های مختلف سرو کنید.