دسر توت فرنگی یک نوع دسر خوشمزه و جذاب است که با استفاده از توت فرنگی، خامه، شیر، شکر و پودر ژله توت فرنگی تهیه می‌شود. این دسر به دلیل طعم و مزه دلنشین و رنگ و لعاب جذاب، طرفداران زیادی دارد و می‌تواند به عنوان یک دسر مجلسی و یا میان وعده خوشمزه سرو شود.
مواد لازم:
* شیر سرد: 3 لیوان
* نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری
* شکر: 2 قاشق غذاخوری
* ژله توت فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
* خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری
* وانیل: کمی
طرز تهیه:
1. در یک قابمله، نشاسته ذرت و شکر را با هم مخلوط کنید.
2. شیر سرد را به تدریج به مخلوط نشاسته و شکر اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
3. قابمله را روی حرارت ملایم قرار دهید و به طور مداوم هم بزنید تا دسر غلیظ شود.
4. ژله توت فرنگی را به دسر اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.
5. دسر را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا کمی خنک شود.
6. خامه صبحانه و وانیل را به دسر اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
7. دسر را در ظرف مورد نظر خود بریزید و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شود.
8. دسر را با توت فرنگی تازه و خامه تزیین کنید و سرو کنید.
نکات:
* می‌توانید به جای ژله توت فرنگی از پوره توت فرنگی تازه استفاده کنید.
* برای طعم قوی‌تر توت فرنگی، می‌توانید از اسانس توت فرنگی نیز استفاده کنید.
* اگر دسر شما خیلی غلیظ شد، می‌توانید کمی شیر به آن اضافه کنید.
* این دسر را می‌توانید به صورت قالبی نیز تهیه کنید.