یه شام سریع و خوشمزه می‌خوای؟ | بیا بهت طرز تهیه درست پاستا پنه مرغ رو یاد بدم+ویدئو

طرز تهیه پاستا پنه آلفردو مرغ 

پاستا آلفردو مرغ یک غذای پاستایی کلاسیک و دلچسب است که با سس خامه ای و پنیر درست می شود. درست کردن آن نسبتاً آسان است و برای یک شام سریع و آسان در طول هفته عالی است.

مواد لازم:

1 پوند پنه پاستا

1 قاشق غذاخوری روغن زیتون

1 پوند سینه مرغ بدون استخوان و پوست، به قطعات مکعبی 1 اینچی برش داده شده است

1/2 قاشق چای خوری نمک

1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه

1/2 فنجان پیاز خرد شده

1 فنجان قارچ ورقه شده

1/2 فنجان خامه غلیظ

1/2 فنجان پنیر پارمزان رنده شده

1/4 فنجان جعفری تازه خرد شده

دستورالعمل ها:

پاستا را طبق دستورالعمل بسته بپزید.

در حین پخت پاستا، روغن زیتون را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. مرغ را اضافه کنید و بپزید تا قهوه ای و پخته شود، حدود 5-7 دقیقه. با نمک و فلفل مزه دار کنید.

پیاز و قارچ را به تابه اضافه کنید و بپزید تا نرم شوند، حدود 5 دقیقه دیگر.

خامه و پنیر پارمزان را به تابه اضافه کنید و بجوشانید. حرارت را کم کنید و 2-3 دقیقه دیگر یا تا زمانی که سس غلیظ شود بپزید.

سس را روی پاستای پخته شده بریزید و با جعفری بپاشید.

نکاتی:

برای سس خامه ای تر، می توانید از نصف و نصف به جای خامه غلیظ استفاده کنید.

اگر پنیر پارمزان ندارید، می توانید از پنیر موزارلای رنده شده استفاده کنید.

برای طعم قوی تر مرغ، می توانید مرغ را قبل از پخت در ماریناد مورد علاقه خود ماریناد کنید.

می توانید سبزیجات دیگری مانند بروکلی، نخود فرنگی یا اسفناج را به این غذا اضافه کنید.

این غذا را می توان با نان سیر یا سالاد سرو کرد.