طرز تهیه رولت سیب
رولت سیب یک شیرینی خوشمزه و سالم است که می‌تواند یک انتخاب متفاوت برای خانواده شما باشد. این شیرینی با مواد ساده و در دسترس تهیه می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد.
مواد لازم:
* سیب متوسط: ۷ عدد
* گردو: ۱ پیمانه
* دارچین: ۱ قاشق غذاخوری
* شکر: نصف لیوان
مواد رولت:
* تخم مرغ درشت: ۳ عدد (اگر تخم مرغ‌های شما کوچک هستند، ۴ عدد استفاده کنید)
* شکر: ۱ لیوان
* شیر: ۱ استکان
* روغن: ۱/۴ استکان
* آرد: ۱/۵ لیوان
* وانیل: ۱ قاشق چایخوری
* بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
۱. سیب‌ها را رنده کنید و با دارچین و شکر مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا آب آن کشیده شود.
۲. کف سینی فر را کاغذ روغنی پهن کنید و مواد سیب را روی آن به صورت یکدست پخش کنید.
۳. برای تهیه مواد رولت، تخم مرغ‌ها و شکر را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و حجیم شوند. سپس، شیر و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
۴. آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا مخلوط شوند.
۵. مواد رولت را روی مواد سیب بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۵۰ درجه سانتیگراد به مدت ۷-۱۰ دقیقه بپزید.
۶. پس از پخت، رولت را از فر خارج کنید و روی آن دستمال مرطوب قرار دهید تا از داغی بیفتد. سپس، روی یک پارچه تمیز قرار دهید و کاغذ روغنی را از آن جدا کنید. گردو را روی رولت بپاشید و به آرامی رول کنید.
۷. رولت را در یخچال به مدت ۱ ساعت قرار دهید تا سرد شود. سپس، با پودر قند یا دارچین تزئین کنید و سرو نمایید.
نکات:
* می‌توانید از هر نوع سیب دلخواهتان استفاده کنید.
* اگر دوست دارید رولت شیرین‌تر باشد، می‌توانید مقدار شکر را افزایش دهید.
* می‌توانید از انواع مغزها مانند پسته، بادام یا فندق نیز در رولت استفاده کنید.
نوش جان!