غذای رژیمی به غذاهایی گفته می‌شود که از نظر کالری، چربی، قند، سدیم و سایر مواد مغذی در حد متعادل و مناسب هستند. این غذاها می‌توانند به حفظ سلامتی و تناسب اندام کمک کنند.غذای رژیمی معمولاً سرشار از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و پروتئین‌های کم‌چرب هستند. این مواد غذایی حاوی مواد مغذی ضروری برای بدن هستند و می‌توانند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، دیابت و برخی از انواع سرطان کمک کنند.
مواد لازم:
کدو
بادمجان
گوجه
پیاز
ادویه
رب انار یا آبلیمو
صیفی جات را حلقه حلقه کرده و بعد اضافه کردن ادویه و رب انار روی گاز بگذارید تا بپزد.
این غذا به دلیل ترکیبات آن، می‌تواند در روند لاغری مفید باشد. کدو، بادمجان، گوجه و پیاز همگی سبزیجات کم‌کالری هستند و فیبر بالایی دارند. فیبر باعث می‌شود که احساس سیری بیشتری داشته باشید و در نتیجه کمتر غذا بخورید. همچنین، این سبزیجات سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که به سلامت بدن کمک می‌کنند.
رب انار یا آبلیمو نیز به این غذا طعم و مزه می‌بخشد و فواید سلامتی دیگری نیز دارد. رب انار سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها است و می‌تواند به کاهش التهاب و بهبود سلامت قلب کمک کند. آبلیمو نیز منبع خوبی از ویتامین C است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
البته، برای اینکه این غذا به روند لاغری شما کمک کند، باید به نکات زیر توجه داشته باشید:
از روغن کم یا بدون روغن استفاده کنید.
سبزیجات را به صورت نازک حلقه کنید تا زودتر بپزند و آب زیادی از دست ندهند.
از رب انار یا آبلیمو به مقدار کم استفاده کنید.
این غذا را به عنوان وعده اصلی یا میان‌وعده مصرف کنید.
اگر این غذا را به عنوان وعده اصلی مصرف می‌کنید، از یک منبع پروتئین کم‌چرب مانند سینه مرغ یا ماهی نیز استفاده کنید.
اگر این غذا را به عنوان میان‌وعده مصرف می‌کنید، از یک منبع پروتئین گیاهی مانند لوبیا یا توفو نیز استفاده کنید.
از نان یا برنج قهوه‌ای به عنوان همراه این غذا استفاده کنید.