مردم در سراسر جهان قرن‌هاست که چای می‌نوشند و قوری، هرچند که تنها ۵۰۰ سال قدمت دارد، برای سرو چای دم کرده استفاده می‌شود. قدمت قوری چینی حدود ۱۵۰۰ سال بعد از میلاد مسیح در سرزمین چین بود که سفال‌گران چینی با استفاده از خاک رس بنفش و قرمز قوری‌های کوچک با طراحی دسته و دهانه‌ای که امروزه می‌شناسیم را می‌ساختند.
از ویژگی‌های معروف قوری چینی توانایی آن در جذب بو و طعم چای است که به مرور زمان باعث خوش طعم‌تر و خوش عطرتر شدن چای هنگام دم کشیدن می‌شود. به همین دلیل است که مردم معمولا فقط یک نوع چای را در قوری چینی دم می‌کنند تا طعم چای را خالص نگه دارند.
گسترش قوری‌های چینی از چین و ژاپن به جهان باعث ارائه فرهنگ جدیدی از نوشیدن چای شد و شکل جدیدی از تولید سرامیک که امروزه به عنوان “چینی مرغوب” می‌شناسیم را به وجود آورد. بعد از چای، شاید مهم‌ترین لطف چین به زندگی اروپایی، خود چینی! بود.
سفال‌های لعاب‌دار سخت و شفافی که چینی‌ها در دوره سلسله تانگ اختراع کرده بودند و ما آن را با نام چینی می‌شناسیم. در این مطلب زیباترین انواع قوری چینی را برای شما آورده‌ایم؛ با ما همراه باشید.
انواع مدل قوری چینی
بیشتر ببینید: ۳۰ مدل خاص و جالب قوری چای که طعم چای را نیز دلچسب‌تر می‌کنند
کدام قوری برای تهیه چای بهتر است؟
اگرچه شکل قوری به سلیقه شخصی بستگی دارد، اما کارکرد قوری گرم نگه داشتن چای شما است، قوری چینی غیر متخلخل است و دمای چای را به خوبی حفظ می‌کند، بنابراین از آن برای هر نوع چای از سیاه تا سبز استفاده کنید. قوری‌های شیشه‌ای طراحی مدرنی دارند که به شما امکان می‌دهد از رنگ چای خود لذت ببرید، و دم‌دهنده‌های شیشه‌ای نقطه میانی کاملی بین فنجان چای و قوری هستند – شما به سادگی چای و آب داغ را اضافه می‌کنید و می‌توانید چای خود را مستقیماً از ظرف بنوشید.
نحوه تمیز کردن قوری چینی
روش شستشو و خشک کردن در اکثر قوری ها یکسان است و شستن با آب معمولا کفایت می‌کند. اما اگر رنگ قوری روشن‌تر باشد، لکه‌های ناشی از تانن چای آشکار می‌شود و نیاز به شستشوی گاه به گاه با اسکاچ و ماده شوینده دارد. با این حال، اگر قوری برای مدتی نشسته نشود، کمی سرکه سفید می‌تواند لکه‌ها را از بین ببرد.
آیا شما هم از طرفداران قوری چینی هستید یا انواع دیگر قوری مانند پیرکس و استیل؟
لطفا نظرات و پیشنهادات خود را در انتهای همین مطلب با ما و کاربران محترم سایت ستاره به اشتراک بگذارید.