حشرات حاوی مواد مغذی هستند که برای انرژی سازی انسان بسیار تاثیرگذار هستند. از این رو اروپا مجوز استفاده از پودر جیرجیرک را صادر کرده است.
حشرات منابع غنی از پروتئین هستند و حتی به عنوان سوپر غذا هم شناخته میشوند، یعنی مقدار کمی از آنها انرژی زیادی را برای بدن تامین می‌کند.
سازمان غذایی اروپا به یک شرکت اجازه داده تا پودر جیرجیرک بفروشد. این پودر در نان، محصولات غلات و محصولات ماکارونی استفاده میشود.
