گزارش کردن تو خبر: سبزسیب یکی از زیباترین و مقاوم ترین سبزی های نوروز بایرام است به همین دلیل دستور تهیه آن را داریم. سبز ما برای شما سیب آماده کرده ایم. چندین سال است که بسیاری از کارشناسان توصیه می کنند که به جای آن از هدر دادن غلات و حبوبات اجتناب کنید سبز گندم، عدس، سبزی، پرتقال، مرکبات، لیمو، سیب و غیره بکارید. دانه سیب سبز بر خلاف سبزی های دیگر بعد از عید نوروز از بین نمی رود و می توانید بعد از عید نوروز آن را در باغچه یا گلدان بکارید و در تمام طول سال از زیبایی آن لذت ببرید.
طرز تهیه سبزی بایرام از هسته سیب
برای تهیه سبزی عید فطر از هسته سیب به روش زیر عمل کنید:
مقداری سیب را برش داده و هسته آن را جدا کنید.
پس از جمع آوری هسته های سیب، آنها را در یک دستمال نخی مرطوب قرار دهید.
یک دستمال نخی مرطوب را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید.
هوای داخل پلاستیک را خالی کنید و پلاستیک را به مدت یک ماه در یکی از قفسه های پایین یخچال بگذارید.
هر چند روز یکبار از هسته های سیب بازدید کنید و در صورت از دست دادن رطوبت بافت را دوباره مرطوب کنید.
وقتی دانه های سیب جوانه زد، آنها را از یخچال خارج کنید.
دانه های سیب جوانه زده را در ظرف سبز عید خود قرار دهید.
ظرف را در محیط گرم با نور کافی بگذارید.
سبزی ها را بعد از رشد کافی در سفره هفت سین خود قرار دهید.
اطلاعیه مهم
برای تهیه سیب عید توصیه می شود از هسته چندین سیب مختلف استفاده کنید زیرا تنها 30 درصد از تمام دانه ها جوانه می زند.
کاشت هسته سیب در گلدان
می توانید یک هسته سیب را در گلدان یا باغچه بکارید تا یک نهال سیب جوان به دست آورید.
هسته را از سیب جدا کنید.
مغزها را چند ساعت در آب خیس کنید.
بذرهایی که روی سطح آب شناور می مانند، قدرت جوانه زنی بسیار کمی دارند، پس آنها را دور بریزید.
دستمال کاغذی یا پارچه نخی را در سینی پهن کنید و دانه ها را داخل آن قرار دهید و اجازه دهید سطح دانه ها کاملا خشک شود.
دانه ها را پس از خشک شدن با پیت مخلوط کرده و در کیسه ای بریزید و در محیط خنک قرار دهید.
بعد از مدتی دانه ها را از پیت ماس جدا کرده و در گلدان بکارید.
یک گلدان مناسب را با خاک حاصلخیز و با زهکشی خوب پر کنید.
دو تا سه هسته سیب را در گلدانی به عمق دو سانتی متر بکارید.
گلدان را در محیطی با نور کافی قرار دهید.
تا زمانی که بذرها جوانه بزنند، خاک باید مرطوب باشد.
سطح گلدان را با پلاستیک شفاف بپوشانید تا بذرها جوانه بزنند تا شرایط گلخانه ای برای جوانه زدن فراهم شود.
پس از مشاهده اولین جوانه، پلاستیک را از سطح گلدان جدا کنید.
گلدان را به مکانی با نور بیشتر مانند بالکن یا پنجره های رو به جنوب منتقل کنید.
کاشت بذر سیب در باغچه
وقتی سیب در گلدان به اندازه یک نهال جوان رشد کرد:
نهال سیب را به همراه خاک و ریشه از گلدان خارج کنید.
در باغچه گودالی به اندازه طول گلدان و دو برابر عرض گلدان حفر کنید.
نهال سیب را در سوراخ قرار دهید و ریشه های آن را به گونه ای باز کنید که به خوبی در سوراخ قرار گیرد.
اطراف نهال را با مخلوطی از خاک و کود پر کنید.
نهال را کاملاً آبیاری کنید تا رشد کند و به درخت سیب تبدیل شود.