مافین ها به این دلیل محبوب شده اند که یکی از ساده ترین دستور پخت ها را در بین انواع شیرینی ها دارند. اما چیزی که این شیرینی خوشمزه را به گزینه ای جذاب تبدیل می کند، ماندگاری طولانی آن است. این آب نبات را می توان در دمای اتاق حدود پنج روز استفاده کرد.
همچنین می توانید زمان نگهداری آن را با فریز کردن آن افزایش دهید. می توانید این خوراکی خوشمزه و سالم را با میوه دلخواهتان تزیین کنید یا برای تزیین مافین ها کرم های رنگی معطر تهیه کنید. مافین ژامبون را می توان به راحتی در خانه تهیه کرد. برای مشاهده راهنمای کامل گام به گام طرز تهیه مافین ژامبون با دلگر همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه مافین ژامبون
150 گرم آرد سفید
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
1 عدد تخم مرغ
50 گرم کره
1/3 فنجان شیر
1/4 فنجان پاپریکا رنگی
ژامبون خرد شده 1 فنجان
پارمزان 2 قاشق غذاخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری
پاپریکا 1/4 قاشق چایخوری
طرز تهیه مافین ژامبون
در ظرفی ابتدا آرد، بکینگ پودر، نمک، پاپریکا و فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید، سپس می توانید الک کنید تا نرم شود، سپس کره ذوب شده، تخم مرغ و شیر را در ظرف دیگری بریزید و با همزن مخلوط کنید. مواد را خوب بپزید تا تخم مرغ دلمه نشود.
حالا ظرف ژامبون خرد شده و فلفل خرد شده را با پنیر مخلوط کنید تا مخلوط شود، سپس این مواد را به ظرف آرد اضافه کرده و مخلوط کنید و حالا شیر و تخم مرغ زده شده را به مواد ذکر شده اضافه کنید و حالا با یک مخلوط کن همه مواد را خوب مخلوط کنید. همزن دستی تا یکدست شود و مخلوط جامد و یکدستی به دست آید.
حالا فر را روشن کنید تا گرم شود، بهتر است دمای فر را روی 180 درجه تنظیم کنید البته گازی و اگر از فر برقی استفاده می کنید 20 درجه کمتر بگذارید تا گرم شود یا اگر از فر خورشیدی استفاده می کنید. ، پیش گرم کن را در قالب های مافین قرار دهید.کاغذ را بگذارید.
حالا با قاشق یا قاشق مواد را خارج کرده و حجم کپسول را پر کنید.حالا سینی مافین را در فر گرم شده روی پنجره وسط فر با دمای 180 درجه به مدت 20 قرار دهید. به مدت 25 دقیقه تا کلوچه ها پف کرده و بپزند، سپس از قالب خارج کرده و به دلخواه تزئین کرده و با سس دلخواه میل کنید. دلپذیر
باید بخوانید:
نکات کلیدی در تهیه مافین ژامبون
به جای ژامبون می توانید از فیله مرغ استفاده کنید.
می توانید از هر سبزی مانند ذرت یا نخود به دلخواه استفاده کنید.
برای تزیین می توانید از کمی ماست غلیظ و شوید استفاده کنید و در قیف بریزید و روی مافین بگذارید.
اگر تند دوست ندارید، می توانید فلفل قرمز را کم و بیش اضافه کنید.
زمان پخت بسته به فرهای مختلف متفاوت است، بنابراین بررسی کنید و اگر به زمان بیشتری نیاز دارید یا اگر فر شما کانوکشن ندارد، گریل را روشن کنید.