سروین بیات متولد ۱۳ دی ۱۳۶۹ در تهران طراح و مدل ایرانی است.
او در دبیرستان در رشته گرافیک و هنر تحصیل کرد، سپس پس از فارغ التحصیلی به آمریکا مهاجرت کرد و به هنر و طراحی علاقه مند شد، سپس پذیرفته شد و مدرک طراحی داخلی را از دانشگاه واشنگتن دریافت کرد.
او خواهر کوچکتر ساره بیات بازیگر سرشناس است.
ساره بیات متولد 14 مهر 1358 است و اختلاف سنی سروین بیات و ساره بیات حدود 11 سال است.
سروین بیات در فروردین 95 با بازیکن فوتبال رضا گوچانژاد ازدواج کرد.
اختلاف سنی سروین بیات و رضا گوچانژاد حدود 3 سال است.