مهناز افشار (زاده ۲۱ هورداد ۱۳۵۶) بازیگر سینما، تئاتر و تلویزیون اهل ایران است.
بازی در سریال گمشده را از سال ۱۳۷۷ آغاز کرد و پس از آن با بازی در فیلم دوستان به کارگردانی علی شحاتمی وارد سینما شد. افشار در سال ۱۳۸۸ برای بازی در فیلم سعادت آباد برنده سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش مکمل زن از جشنواره فجر شد.
مهناز افشار از سال ۲۰۱۸ در خارج از ایران زندگی می کند.
مهناز افشار در خرداد ۱۳۹۳ با یاسین رامین، فرزند محمدعلی رامین، معاون مطبوعاتی وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی در دوره دوم ریاست جمهوری محمود احمدی نژاد ازدواج کرد و سید محمد خاتمی، رئیس جمهور سابق ایران، آنها را قرائت کرد. سخنرانی عروسی افشار و همسرش در اردیبهشت ۱۳۹۳ صاحب یک دختر شدند و نام او را «لیانا» گذاشتند.
مهناز افشار مهرماه ۱۳۹۷ با انتشار استوری در صفحه اینستاگرام خود از جدایی خود از یاسین رامین خبر داد و نوشت: «هر آدم ضعیف یا قوی وجود دارد. اما وقتی تصمیم می گیرید یک مادر مجرد باشید، باید دو نفر داشته باشید و آنها را برای خود و فرزندتان قوی تر کنید.