پرستو گلستانی (زاده ۴ خرداد ۱۳۳۹، تهران) بازیگر سینما و تلویزیون اهل ایران است. او برادرزاده شاعر معاصر مهدی آکاوان ثالث است.
وی فارغ التحصیل رشته بازیگری و کارگردانی از دانشگاه آزاد اسلامی بود و دو سال و نیم در دانشکده هنر و ادبیات رادیو و تلویزیون بازیگری کرد. وی بازیگری در تئاتر را در سال 1365 در کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان تجربه کرد و از سال 1369 با فیلم مینون کاری ساخته رسول ملاقلی پور بازی در سینما را آغاز کرد.
