پتاسیم یک ماده معدنی است که نقش مهمی در تنظیم فشار خون دارد.
اکثر مردم نیاز به مصرف 4044 میلی گرم پتاسیم در روز دارند.[پتاسیم بخورید]
برخی از منابع خوب مواد غذایی پتاسیم عبارتند از:
سیب زمینی، هم ساده و هم شیرین.
لوبیا؛ به خصوص سویا، لوبیا سفید و لوبیا بلبل.
– ماست و شیر بدون چربی.
میوه هایی مانند مرکبات، توت فرنگی، کلم، هلو، خربزه، گرم.
ماهی هایی مانند ماهی چرب، ماهی تن زرد.
گوجه فرنگی و فرآورده های آن مانند سس، آب گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی.