اسامی غذاهای ممنوعه در بوفه مدارس + جزئیات

تنقلات بوفه غیر مجاز

تشویق: معاون هماهنگی، اقتصادی و امور استان های سازمان دانش آموزی فهرستی از 18 غذای غیرمجاز و هفت گروه غذای قابل عرضه در پایگاه های غذای سلامت را اعلام کرد.

سیدهادی دلبری در گفت وگو با ایسنا، جزئیات فعالیت پایگاه های تغذیه سالم در مدارس را اعلام کرد و اظهار کرد: امسال اولین سالی است که دستورالعمل بهداشتی تمام مدارس را در تاریخ 25 شهریورماه با امضای معاون آموزشی وزیر آموزش و پرورش منتشر کردیم. .

وی افزود: با این دستورالعمل در یک سال گذشته با همکاری نماینده وزارت بهداشت 18 مورد مواد غذایی غیرمجاز شناسایی و به کل کشور اعلام شد.

معاون هماهنگی، اقتصادی و امور استان های سازمان دانش آموزی با بیان اینکه هدف ما ارتقای سلامت و ترویج تغذیه سالم در بین دانش آموزان و استفاده از تنقلات و تنقلات مناسب برای تامین انرژی مورد نیاز در دوران مدرسه است، اظهار داشت: امسال نیز می توان از تنقلات و تنقلات مناسب استفاده کرد. . کند گفت: نسبت به سال گذشته دو نوع مجوز برای بوفه اضافه کردیم و از طریق سامانه مربوطه اطلاع رسانی کردیم. در واقع چهار نوع مجوز بسته به شرایط مدارس در نظر گرفته شد و مدیر مدرسه باید به سامانه ثبت نام مراجعه می کرد.

دلبری ادامه داد: مدیر مدرسه اختیار دارد و می تواند بوفه را به صورت مستقل مدیریت کند، آن را به سرایداری و یا به پیمانکاری از بخش خصوصی واگذار کند. اما امسال با توجه به حساسیت وزارت بهداشت تعدادی از محصولاتی که با مدارس همکاری داشتند در لیست محصولات غیرمجاز قرار گرفتند.

به گفته وی، بیش از 55 هزار مدرسه برای پایگاه تغذیه سالم مجوز دریافت کرده اند. به مدیران مدارس توصیه می کنیم در سامانه مربوطه ثبت نام و مجوز بگیرند و اقلام غیرمجاز را طبق دستورالعمل به نمایش بگذارند. در صورت وجود شکایت در این زمینه اولیا با شماره 1499 سازمان دانش آموزی تماس گرفته و موارد را گزارش دهند. اگر مشخص شود که بوفه مجوز ندارد، تعطیل می شود و اجازه ادامه ندارد.

تنقلات ممنوع در بوفه مدارس

معاون هماهنگی، اقتصادی و نظارت بر امور استان های سازمان دانش آموزی فهرست مواد غذایی غیرمجاز در مدارس را اعلام کرد.

1. محصولات غلات فله مانند ذرت بو داده، ذرت بو داده، پفک، چیپس و پفک از هر برند و نوع چیپس،
2. انواع یخ،
3. نوشیدنی های گازدار،
4. معالشعیر و دلستر
5. انواع شیر کاکائو
6. شیر طعم دار دیگر،
7. خمیر گازدار،
8. سوسیس،
9. بولونیا،
10. انواع پیتزا و کلیه محصولات حاوی سوسیس و کالباس
11. انواع همبرگر،
12. انواع سالاد اولیه،
13. انواع ظروف،
14. آلو و آلو بدون بسته بندی و بدون مجوز وزارت بهداشت
15. انواع شیرینی و کاکائو و شکلات که به سطح دندان می چسبند،
16. انواع آب میوه های صنعتی
17. فلافل و سمبوسه
18. انواع اشترودل،
19. انواع دونات و دونات،
20. بستنی،
21. خرس های صمغی،
22. ژله و گل ختمی،
23. ترشی و انواع سس و ناگت

میان وعده های مجاز برای بوفه مدارس

دلبری همچنین از اقلام مجاز قابل عرضه در پایگاه تغذیه سالم خبر داد و اظهار داشت: اقلام در هفت گروه طبقه بندی می شوند.

1. دسته اول گردو، خرما، گردو و دانه بدون نمک است.
2. دسته دیگری از شیر و فرآورده های آن مانند ماست، شیر ساده، بستنی پاستوریزه، شیر برنج و فرنی پاستوریزه؛
3. دسته سوم نوشیدنی ها مانند کره کم نمک بدون گاز و آب معدنی دارای مجوز از وزارت بهداشت.
4. دسته چهارم شامل انواع میوه ها می شود.
5. دسته پنجم بیسکویت و کیک و کلوچه بدون خامه;
6. دسته ششم تنقلات سالم مانند نان، پنیر و مغزها، نان و تخم مرغ، نان و پنیر و خیار و گوجه فرنگی
7. دسته هفتم غذاهای پخته مانند سوپ، خورش، حبوبات، عدس، حلیم، فرنی، شیر برنج، شله زرد، تخمه که به صورت روزانه تهیه می شود و با رعایت شرایط بهداشتی در طبخ و توزیع، در بوفه ها قابل ارائه است.