آیا کمبود ویتامین B12 باعث افزایش وزن می شود؟
ویتامین B12 به عنوان کوبالامین بین مردم شناخته می شود . اخیرا محققان ویتامین B12 را با کاهش وزن و تقویت انرژی در ارتباط می دانند. اما آیا این ادعا درست است؟ با ما در مجله دلگرم همراه باشید تا به اهمیت ویتامین B12 در کاهش و افزایش وزن بپردازیم.
ویتامین B12 برای بدن بسیار مهم است و نقش کلیدی در سلامت مغز و سیستم عصبی بازی می کند . مصرف منظم این ویتامین برای سلامت بدن بسیار خوب است و افزایش سطح خونی آن باعث افزایش انرژی شما می شود . ویتامین B12 سیستم حافظه شما را تقویت می کند و به سیستم ایمنی کمک می کند که بهتر از قبل از کار کند و با مصرف این ویتامین می توانیم تاثیر روند پیری بر سلامت بدن را کاهش دهیم . علاوه بر این ویتامین B12 برای بیماریهای مختلفی از جمله افسردگی , کم خونی , مشکلات قلبی , دیابت و ایدز مفید است .
این ویتامین عملکرد فرایندهای حیاتی بدن را تسهیل می کند که برای حفظ سلامت سیستم عصبی بدن بسیار مهم است. تولید DNA و گلبول های قرمز خون با مصرف مناسب این ویتامین تنظیم می شود. کمبود ویتامین B12 ساخت طبیعی گلبول های قرمز را بدن مختل می کند که نهایتاً منجر به کم خونی می شود. ویتامین B12 برای ترمیم بافت ها و سلولهای بدن نیز لازم است که به فرایند سنتز DNAکمک می کند.
ویتامین B12 در هضم و گوارش درست غذاها نیز مفید است و سایر مواد مغذی لازم برای بدن انسان را نیز فراهم می آورد. ویتامین B12 از بدن در برابر کم خونی مهلک نیز محافظت می کند. ازآنجاییکه ویتامیـن B12 برای عملکردهای مختلف بدن اهمیت دارد، ممکن است که بدن دچار کمبود این ویتامین شود. این کمبود معمولاً با علائمی نظیر خستگی شروع می شود. ازاینرو، لازم است که حتماً از موادغذایی حاوی این ویتامین در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
کمبود ویتامین B12
ویتامین B12 در بسیاری از مواد غذایی مانند انواع لبنیات و ماهی , گوشت سفید و قرمز , شیر و تخم مرغ یافت می شود . کمبود ویتامین B12 در بدن مشکلات زیادی برای سلامت بدن و تناسب اندام ایجاد خواهد کرد . عوامل بسیاری باعث ایجاد کمبود ویتامین B12 خواهند شد که برخی از آنها عبارتند از :
-
گاستریت -
بیماریهای مانند سیلیاک , کرون -
عفونت های باکتریایی -
زخم معده
ریسک فاکتورهایی که باعث کمبود ویتامین B12 می شوند؟
آنجاییکه منابع B12 بیشتر حیوانی هستند کمبود این ویتامین بیشتر در افراد گیاهخوار دیده می شود . درصورتیکه گوشت مصرف نمی کنید غذاهای غنی شده با ویتامین B12 یا مصرف مکمل های B12 به شما توصیه می شود. سایر افرادی که در معرض کمبود ویتامین B12 هستند شامل :
-
افراد مسن -
افراد مبتلا به ایدز -
افراد تحت جراحی دستگاه گوارش -
افراد مبتلا به بیماریهای گوارشی
در افراد مسن که تحت جراحی معده قرار گرفته اند و سطح اسید معده آنها کاهش یافته جذب ویتامین B12 از منابع حیوانی کاهش می یابد . برای این افراد غذاهای غنی شده با ویتامین B12 و مصرف مکملهای B12 گزینه بهتری است . علاوه بر این افرادی که متفورمین – داروی کاهش قند خون – دریافت می کنند نیز ریسک کمبود ویتامین B12 بسیار بالا است .
غلات صبحانه ای که با ویتامین B12 غنی شده اند برای افرادی که در رسیک خطر کمبود ویتامین B12 قرار دارند مناسب هستند . برای خرید مواد خوراکی حتما مقدار ویتامین B12 آنها را چک کنید . مقدار نرمال روزانه ویتامین B12 برای همه افراد بالای ۱۴ سال 2.4 میلی گرم است و در صورت بارداری و شیردهی مقدار مورد نیاز ویتامین B12 افزایش می یابد .
علائم کمبود ویتامین B12
تنگی نفس – یکی از مشکلات رایج کمبود ویتامین B12 احساس استرس و تنگی نفس است .
احساس خستگی – کمبود ویتامین B12 در بدن باعث خستگی مزمن , احساس تنش و عدم سلامت می شود .
بیماری روانی – این یک امر طبیعی است که کمبود ویتامین B12 باعث ضعف اعصاب و روان می شود . کمبود این ویتامین باعث کند شدن عملکرد مغزی می شود . بنابراین با کمبود ویتامین B12 بیماریها و مشکلات زیادی برای ما به وجود خواهد آمد.
آیا ویتامین B12 تاثیری بر کاهش یا افزایش وزن دارد؟
جواب سوال مثبت است چون بسیاری از افراد دچار کمبود ویتامین B12 برای کاهش وزن دچار مشکل می شوند اما این ویتامین تاثیری در افزایش وزن ندارد . کمبود ویتامین B12 سیستم گوارشی ما را تحت تاثیر قرار می دهد و بطورکلی در صورتیکه با داشتن برنامه غذایی و ورزش روزانه بازهم در کاهش وزن با مشکل مواجه شدید علت آن ممکن است کمبود ویتامین B12 در بدن شما باشد .
یکی دیگر از دلایل ارتباط کمبود ویتامین B12 با افزایش وزن می تواند این مسئله باشد که کمبود ویتامین B12 با ایجاد خستگی و بی حالی و کمبود انرژی مانع فعالیت فرد شده و با سبک زندگی غیر فعال و کاهش فعالیت های ورزشی و افزایش جذب مواد غذایی باعث افزایش وزن افراد می شود .
بیشتر بخوانید:
۱۱ خاصیت شگفت انگیز ویتامین A
موارد مصرف و عوارض ویتامین ب کمپلکس (Vitamin B Complex)
فواید مصرف و عوارض کمبود ویتامین B12
ترجمه توسط بخش سلامت
مجله دلگرم