مواد لازم :
سيب 1000 گرم
كره 50 گرم
شكر قدري
جوهر ليمو قدري
طرز تهيه :
سيب هاي مناسب را انتخاب کرده پوستش را بکنيد و خردش کنيد در قابلمه سر پوشيده در آب مختصر ، بپزيد تا نرم شود .
همينکه سيب ها باندازه کافي نرم شدند ، کره و شکر در صورتيکه سيب ها زياد ترش باشند بآن افزوده ، مورد مصرفش قرار دهيد . چنانچه سيب ها زياد شيرين باشند چند قطره عصاره ليمو در آن بريزيد .