روغن زنجبیل معجزه میکند!
کاهش التهاب و تسکین دردهای مفصلی و ماهیچه‌ای، تسکین سردرد، درمان انواع مشکلات تنفسی، مشکلات گوارشی، رفع سوء هاضمه، تقویت قلب، بهبود و درمان مسمومیت غذایی از خواص روغن زنجبیل است.
ارزش غذایی زنجبیل (در هر ۱۰۰ گرم)
-
کالری۷۹ Cal -
کربوهیدرات۱۷,۸۶ گرم -
فیبر رژیمی۳,۶ گرم -
پروتئین۳,۵۷ گرم -
شکر۰ -
سدیم۱۴ میلی‌گرم -
آهن۱,۱۵ گرم -
ویتامین C۷,۷ میلی گرم -
پتاسیم۳۳ میلی‌گرم
عناصر غذایی دیگری که به مقدار کم در این گیاه یافت می‌شوند عبارتند از: ویتامین B۶، منیزیم، فسفر، زینک، فولات، ریبوفلاوین، اسید نیکوتینیک و…
خواص روغن زنجبیل
روغن زنجبیل نیز همانند خود گیاه دارای طبع گرم و خشک است. برخی از مهمترین خواص درمانی این روغن گیاهی پرخاصیت عبارتند از:
-
روغن زنجبیل سرشار از مواد با خاصیت ضد التهابی است که در تسکین و کاهش دردهای ماهیچه‌ای، مفصلی، سردرد و میگرن موثر است. همچنین ماساژ بدن با روغن زنجبیل به تسکین درد و رفع گرفتگی‌های عضلات ناشی از قاعدگی کمک میکند. -
در طب سنتی از خواص روغن زنجبیل برای درمان بیماری تب زرد و مالاریا استفاده می‌شود. -
ریشه و روغن زنجبیل دارای خاصیت تقویت قوای جنسی بی‌نظیری می‌باشد و به مردان در برطرف کردن ضعف و ناتوانی جنسی و جلوگیری از زود انزالی کمک میکند. -
در برخی کشورها به ویژه در طب چینی معتقدند، روغن زنجبیل برای تقویت قلب اثر فوق العاده خوبی دارد و از بروز بیماری‌های قلبی پیشگیری میکند. همچنین نتایج مطالعات نشان داده است، روغن این گیاه برای کاهش کلسترول مفید است و از لخته شدن خون و گرفتگی رگها پیشگیری میکند و به این ترتیب احتمال بروز حملات قلبی کاهش می‌یابد. -
روغن زنجبیل در رفع بسیاری از مشکلات و ناراحتی‌های تنفسی مفید است و به درمان سرماخوردگی، آسم، سرفه، آنفلوآنزا و برونشیت کمک میکند. -
رفع ناراحتی‌های شکمی و سوء هاضمه از دیگر خواص روغن زنجبیل و دمکرده ریشه این گیاه است. متخصصان طب سنتی از روغن زنجبیل برای مداوای نفخ شکم، اسهال، قولنج، گرفتگی‌های عضلانی و دیگر مشکلات شکم و روده استفاده می‌کنند. همچنین این روغن به علت خاصیت ضدعفونی کننده و بادشکنی، به خوبی مسومیت‌های غذایی، عفونت‌های داخلی و اسهال خونی را درمان میکند. به طور کلی استفاده از مقادیر کم روغن زنجبیل به صورت خوراکی، برای آرام کردن التهاب درون معده و ناراحتی‌های عمومی شکم مفید است. -
روغن زنجبیل خاصیت مسکن و آرامبخش دارد و ماساژ بدن با این روغن باعث آرامش و ایجاد حس نشاط و شادی می‌شود. به این منظور می‌توانید مقداری از روغن زنجبیل را داخل آب گرم وان بریزید و دردها و استرس را از بدن بیرون بریزید. -
ماساژ دادن عضلات با روغن زنجبیل گرفتگی، کمردرد و پیچ خوردگی را درمان میکند. -
از دیگر خواص روغن زنجبیل کاهش فشار خون بالا است. اگر به طور مداوم روغن زنجبیل مصرف کنید احتمال ابتلا به فشار خون را تا ۸۵ درصد کاهش می‌دهید. زنجبیل کانال های کلسیم را می بندد واین کار فشار خون را پایین می‌آورد.
آفتاب سوختگی با روغن زنجبیل
زنجبیل به طرز معجزه آسا آسیب های ناشی از آفتاب سوختگی و قرمزی پوست را از بین برده و پوست را به صورت طبیعی زیبا و صاف می کند.
ماسک ضد آفتاب زنجبیل
شکر و روغن زیتون (هریک به اندازه نصف فنجان) را با آب زنجبیل و آب لیمو ( هر یک به اندازه 2 قاشق غذاخوری) مخلوط کرده و روی نواحی آفتاب سوخته که تغییر رنگ داده اند ماساژ دهید و بعد از 15 دقیقه بشویید. از این روش دو بار در هفته استفاده کنید.
درخشندگی پوست با روغن زنجبیل
اگر از تیره و مات شدن چهره خود خسته شده و از این بابت رنج می برید حتما ماسک زنجبیل را امتحان کنید.
ماسک زنجبیل و گلاب
1 قاشق آب زنجبیل تازه را با 2 قاشق غذاخوری گلاب و نصف قاشق غذاخوری عسل مخلوط و با توپ پنبه به پوست صورت و گردن بمالید، بعد از 20 دقیقه آن را بشویید. استفاده منظم از این ماسک به درخشندگی پوست کمک می کند.
از بین بردن زخم های سفید با روغن زنجبیل
زخم سفید (Hypopigmented) زمانی رخ می دهد که پوست دچار تغییر رنگ شده و سفید یا بسیار روشن تر از رنگ طبیعی پوست می شود. زنجبیل این مشکل پوستی را تا حد قابل توجهی کاهش می دهد.کافیست یک قطعه زنجبیل تازه را خوب شسته و روی نواحی مورد نظر مالش دهید و بگذارید مدتی بماند. هر روز و به مدت یک تا دو هفته و تا زمانی که علائم بهبودی حاصل شود این روش استفاده کنید.
درمان سلولیت
زنجبیل از گیاهان موثر برای کاهش و درمان سلولیت و علائم واریس پا می باشد.نصف فنجان شکر، 1/4 فنجان روغن زیتون و 2 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده را با هم مخلوط کرده و پوست رنده شده 1 عدد لیمو را به آن اضافه کنید.مخلوط حاصل را به عنوان اسکراب بدن و با حرکات دایره ای روی پوست خود مخصوصا نواحی آسیب دیده بمالید و در پایان با آب سرد شستشو دهید. این مخلوط را تا یک هفته می توانید در یخچال نگهداری کنید.
فواید زنجبیل برای پوست و مو
قرن های طولانی است که زنجبیل در طب سنتی آیورودا برای درمان مشکلات مو و زیبایی مو استفاده شده و تاثیر زیادی در سلامت و تقویت موها دارد. از جمله:
افزایش رشد مو با روغن زنجبیل
زنجبیل گردش خون در پوست سر را بهبود بخشیده و با تغذیه و تقویت فولیکول های مو به رشد موها کمک می کند. همچنین اسیدهای چرب موجود در زنجبیل برای ضخیم شدن موهای نازک نیز مفید بوده و باعث می شود موها پرپشت دیده شود.
ماسک موی زنجبیل
-
2 قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده را با 3 قاشق غذاخوری روغن کنجد و نصف قاشق چایخوری آب لیمو مخلوط کرده و روی پوست سر و موها بمالید، بعد از 30 دقیقه با آب بشویید. -
از این ماسک دو بار در هفته استفاده کنید.
ترمیم موهای خشک و شکننده با روغن زنجبیل
زنجبیل گیاهی جادویی و حاوی ویتامین ها، روی و فسفر است که باعث درخشندگی موها شده و برای موهای خشک و شکننده معجزه می کند.
درمان ریزش مو با روغن زنجبیل
ریشه و عصاره زنجبیل برای درمان ریزش مو مفید است.
مضرات روغن زنجبیل (موارد احتیاطی و منع مصرف)
-
یکی از شایعترین عوارض روغن زنجبیل ایجاد حساسیت پوستی همراه با خارش و قرمزی پوست در برخی افراد است، بنابراین توصیه می‌شود قبل از استفاده، روی پوست به میزان کم آزمایش کنید و روغن را بمالید تا عکس العمل بدن را متوجه شوید. -
در موارد حساسیت شدید به زنجبیل، مصرف خوراکی روغن زنجبیل منجر به اختلالات خونریزی، فشار خون بالا، سطوح قند خون پایین، ناراحتی گوارشی و التهاب موضعی خواهد شد. -
استفاده از روغن زنجبیل برای زنان باردار، شیرده و کودکان زیر دوسال ممنوع است.
طرز تهیه روغن زنجبیل خانگی
روغن زنجبیل از ریشه گیاه زنجبیل به دست می‌آید و طعم تند و سوزان آن مربوط به وجود ترکیبی به نام Gingerol است.
روش اول: برای تهیه روغن زنجبیل، مقداری از ریشه زنجبیل تازه و پوست گرفته را بسایید و آن را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بجوشانید. سپس آب آن را صاف نموده و با نصف وزن آب، روغن کنجد مجددا بجوشانید تا آب تبخیر شود و تنها روغن باقی بماند.
روش دوم: یک فنجان ریشه زنجبیل تازه را بشویید و رنده کنید.
سپس به آن ۲ فنجان روغن زیتون اضافه نمایید و ظرف را داخل فر روی کمترین میزان درجه حرات به مدت دو ساعت قرار دهید. سپس ترکیب را از توری رد کنید و داخل بطری بریزید و درجای خشک، خنک و تاریک نگه دارید.