کباب جگر

مواد لازم : جگر گوسفند عدد پياز سبز قدري نمك قدري آرد سفيد قدري سيب قدري آب گوشت قدري طرز تهيه : جگر گوسفند را شسته و انرا بقطعات کوچک بريده نمکش بزنيد و در آرد بغلطانيد و…