انار پلو
مواد لازم :
*برنج 2 پیمانه
*انار دانه شده یک و نیم پیمانه
*خلال پسته یک سوم پیمانه
*گشنیز تازه خرد شده یک پیمانه
*پودر تخم گشنیز یک قاشق مربا‌خوری
*کشمش پلویی نصف پیمانه
*زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه :
* برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید.
* مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کرده و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ریخته، یک ردیف مخلوط انار و همینطور ادامه دهید تا آخر و نهایتا اجازه دهید برنج دم بکشد.
* هنگام کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج داده و سپس در بشقاب یا دیس مورد نظر کشیده و سرو کنید.