جوجه گریل شده
مواد لازم:
جوجه ی مرغ:2 عدد
کره:4 قاشق سوپ خوری
روغن زیتون:2 قاشق سوپ خوری
آویشن:یک دوم قاشق چای خوری
فلفل قرمز:یک چهارم قاشق چای خوری
آبلیمو:2 قاشق سوپ خوری
رنده پوست لیمو:یک قاشق سوپ خوری
عسل:2 قاشق سوپ خوری
فلفل سیاه و نمک:به مقدار لازم
گوجه (برای سرو):به مقدار لازم
شوید تازه (برای تزئین):به مقدار لازم
سیر له شده:2 حبه
طرز تهیه:
ابتدا جوجه ها را خرد کرده،سپس سیر ،آویشن، نمک ، فلفل قرمز، عسل ،آبلیمو و رنده ی پوست لیمو را با کره و روغن زیتون خوب مخلوط کنید. بعد از آن، تمام سطح جوجه ها را به این مخلوط آغشته نمایید.ظرف حاوی جوجه ها را به مدت 2 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید.سپس جوجه ها را برگردانده و به مدت 8 دقیقه ی دیگر زیر گریل قرار دهید تا هر دو طرف جوجه ها طلایی رنگ شود.