آشنایی با خاصیت جالب آناناس
آناناس یک میوه گرمسیری شفابخش، بسیار لذیذ و با خواص فراوان است. آناناس منبع خوبی برای تهیه کلسیم، پتاسیم، آنزیم بروملین ، فلورید، منگنز، فیبرهای قابل حل و ویتامینهای A, B1,Cمورد نیاز بدن می باشد.
آناناس را از قدیم الایام در درمان زخمها به عنوان مرهم استفاده می کردند و از برگ آن نیز به عنوان وسیله‌ای برای پانسمان استفاده می‌کردند.
در طب چینی نیز معتقدند که آناناس خاصیت خنک کنندگی دارد و برای درمان آفتاب سوختگی بسیار مفید است. سالیان سال از آناناس در درمان بیماریهای روده استفاده می شد و این میوه را در برطرف کردن یبوست مفید می دانستند.
امروزه می دانیم که مصرف آناناس همچنین در درمان بیماری های عفونی نقش موثری دارد. مصرف آناناس موجب قوی شدن سیستم دفاعی بدن می شود و استخوان سازی و گردش خون را تقویت می کند.
یكی از خواص مهم آناناس كمك به ساخت استخوان های سالم و استحكام استخوان ها است. آناناس غنی از منیزیم ماده معدنی ای است كه وجودش برای ساخت استخوان ها و ارتباط بافت ها ضروری است.
آناناس باعث رشد استخوان ها در بدن جوانان و استحكام استخوان ها در پسران می شود. یك فنجان آناناس حدود ۷۳ درصد منیزیم مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می كند، از دیگر خواص آناناس می توان به نقش آن در بهبود سرماخوردگی و كاهش میزان سرفه اشاره كرد.
اكثر افراد هنگام سرماخوردگی ویتأمین ث یا آب پرتقال بیشتر می خورند غافل از این كه خواص آناناس نیز كمتر از آنها نیست.
«بروملین» موجود در آناناس باعث كاهش شدید سرفه یا توقف سرفه های شدید و كاهش میزان لحاظ می‌شود. پس هنگام سرماخوردگی خوردن آناناس را فراموش نكنید.
موارد منع مصرف
دریافت آنزیم بروملین برای برخی افراد مضراست: افرادی که به میوه آناناس آلرژی دارند. زنان باردار و شیرده.
بچه‌های زیر ۶ سال. کسانی که داروهای ضدانعقاد خون، آسپرین و داروهایی از این‌دست مصرف می‌کنند و کسانی که مکمل‌هایی با خاصیت ضدانعقادی مانند جینک، امگا ۳ ها استفاده می‌کنند،
توجه داشته باشند که بروملین موجود در آناناس باعث افزایش جذب برخی از آنتی‌بیوتیک‌ها مانند آموکسی‌سیلین می‌شود. برای همین بهتر است قبل از مصرف همزمان با پزشکتان مشورت کنید.
آناناس و عمل جراحی
بروملین موجود در آناناس می‌تواند التهاب را از بین ببرد و باعث رفع تورم‌ها و کبودی موضعی شود.
محققان ۱۶۰ زنی که موقع زایمان اپی‌زیوتومی شدند را مورد بررسی قرار دادند. این خانم‌ها به مدت ۳ روز بعد از زایمان و هر روز ۴ مرتبه به میزان ۴۰ میلی‌گرم بروملین دریافت کردند. محققان مشاهده کردند که درد، تورم و التهاب در این خانم‌ها به میزان ۹۰ درصد کاهش یافته است.
آناناس برای مقابله با سرطان
نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که بروملین موجود در آناناس با سرطان مقابله می‌کند. بر اساس این نتایج دریافت زیاد این آنزیم به مدت چند ماه باعث از بین رفتن تومورهای سرطانی شده است بدون اینکه عوارض جانبی ایجاد کرده باشد.
نتایج بررسی‌های آزمایشگاهی نشان می‌دهد که بروملین می‌تواند از رشد تومورهای سرطانی جلوگیری کند. به عقیده متخصصان مصرف آناناس و دریافت آنزیم بروملین می‌تواند یک درمان مکمل برای مقابله با سرطان باشد.
یک ضد التهاب طبیعی
آنزیم بروملین که به میزان زیادی در ساقه آناناس وجود دارد یک ضدالتهاب طبیعی فوق‌العاده است. بدن به راحتی می‌تواند این آنزیم را جذب و وارد خون کند. در این صورت هم این آنزیم باعث تنظیم فعل‌وانفعالات شیمیایی بدن می‌شود.
در واقع باعث جلوگیری از بروز التهاب در بدن می‌شود.حتماً شما هم در اطرافیانتان خیلی‌ها را می‌بینید که از آرتروز شکایت دارند. همان طور که گفتیم آنزیم بروملین خاصیت ضدالتهابی دارد برای همین هم ورم را کمتر می‌کند، گرما و قرمزی موضعی را کاهش داده و دردهای ناشی از آرتروز و آرتریت را تسکین می‌دهد.
آناناس و لاغری
حتما شما هم شنیده یا خوانده‌اید که آناناس یک میوه لاغرکننده است. می‌شود گفت که بروملین موجود در این میوه باعث تخریب فیبرهای کلاژن می‌شود که سلول‌های چربی را در خود ذخیره می‌کنند. برای همین هم آب جمع شده در سطح سلولیت‌ها را از بین می‌برد. در واقع ضداحتباس آب است.
اما با این حال نمی‌شود گفت که آناناس باعث لاغری می‌شود و معجزه می‌کند. درست است که بروملین می‌تواند به کاهش وزن و رفع سلولیت کمک کند اما اشتباه است که تصور کنید با خوردن فقط آناناس مشکل سلولیت و اضافه‌وزنتان به طور کامل حل می‌شود.
آناناس و هضم غذا
نفخ معده، دردهای شکمی، اسپاسم و گرفتگی عضلات و غیره. همه ما این مشکلات را تجربه کرده‌ایم. آناناس برای هضم غذا مناسب است. این میوه اشتها برانگیز بوده و برای افرادی که با هضم غذا مشکل دارند بسیار مناسب است. آناناس رسیده اسید معده و نفخ را کاهش می‌دهد.