طرز تهیه پاناکوتا زعفرانی خوش طعم و پرطرفدار
پاناکوتا یک نوع دسر ایتالیایی است که با خامه و ژلاتین در داخل قالب تهیه می‌شود. این دسر با قهوه، وانیل و دیگر انواع افزودنی‌ها طعم داده می‌شود. با دلگرم همراه شوید.
طرز تهیه دسر پاناکوتا زعفرانی یک نوع دسر ایتالیایی
مواد لازم برای تهیه دسر پاناکوتا
-
شیر ۳ پیمانه -
شکر ۱ پیمانه -
خامه یک بسته -
پودر ژلاتین ۳ قاشق سوپ خوری -
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری -
گلاب ۲ قاشق غذاخوری -
زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه دسر پاناکوتا زعفرانی
۱- پودر ژلاتین رو با آب سرد حل کردم و روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری حسابی حل کردم تا مایع شفافی ایجاد بشه. (روی بخار کتری بزاریدش)
۲- شیر ، زعفران ، شکر رو توی قابلمه میریزم و میزاریم تا به جوش بیاد. اگه رنگ زعفران خوشرنگ نبود باید با اضافه کردن زعفران اونو به رنگ دلخواهمون برسونید.
۳- وقتی به جوش اومد گلاب و وانیل رو اضافه میکنیم. گلاب رو اگه از اول بریزید هم بوش میره و هم تلخ میکنه مواد رو. حالا ژلاتین رو که هم دما است با شیرمون به مواد اضافه میکنیم و میزاریم تا حسابی خنک بشه.
۴- نوبت باز کردن خامه است. کمی خامه رو میزنیم تا باز بشه . نیازی نیست زیاد فرم بگیره.
۵- وقتی دمای خامه و دسر یکی شد خامه رو به مواد اضافه میکنیم. بهتره اول یک کم مواد رو توی خامه بریزید و وقتی رقیق شد باقی مواد رو اضافه کنید و خوب هم بزنید. اگه هم دما نباشن خامه میبره!
۶- و تو قالب مورد نظر میریزیم و در یخچال مى گذاریم.
اثرات مفید گلاب بر پوست بدن
یکی از مهم ترین کاربردهای گلاب، جهت مواظبت از پوست است. گلاب برای انواع پوست ها به خصوص پوست های خشک و حساس مناسب است. یکی از موارد استفاده ی گلاب جهت پاک کردن پوست می باشد و می توان به جای محصولات شیمیایی پاک کننده، از آن استفاده کرد.
بیشتر بخوانید :
طرز تهیه ی یک دسر لبنانی به نام مهلبیه
آموزش تهیه ی دسر مگنولیا یک دسر مقوی و خوشمزه
طرز تهیه ی دسر پان اسپانیا شیک و مجلسی
گردآوری شده مجله ی دلگرم
مریم امینی