چگونه بنیه سیب درست کنم؟
این میان وعده خوشمزه را می‌توان با موز یا گلابی هم درست کرد. با دلگرم همراه شوید .
بنیه سیب | طرز تهیه اپل رینگ یا “بنیه سیب”
مواد لازم برای تهیه خمیر بنیه
-
نصف لیوان شیر -
۳ عدد تخم مرغ -
۱۲۰تا ۱۳۰گرم آرد سفید الک شده -
۲قاشق سوپ خوری روغن مایع -
۱قاشق مرباخوری جوش شیرین -
نمک و فلفل به میزان لازم
مواد لازم برای سیب داخل خمیر
-
۲ عدد سیب -
خاک قند به میزان لازم -
روغن سرخ کردنی به میزان لازم
طرز تهیه بنیه سیب خوشمزه
-
ابتدا باید خمیر بنیه را تهیه کنید. -
برای این کار، کافی است که نمک، فلفل و جوش‌شیرین را داخل شیر سرد حل کنید و تخم مرغ‌ها را به آن بیفزایید. -
بعد از اینکه تخم مرغ و شیر را کاملا هم زدید، آرد و روغن را اضافه کنید و مایه خمیر را آنقدر هم بزنید تا کاملا یکدست شود. -
بعد از آماده شدن خمیر، پوست سیب ها را بکنید، آنها را حلقه حلقه کنید و دانه‌های وسط میوه را به‌صورت دایره وار دربیاورید. -
حالا این حلقه های سیب توخالی را ابتدا داخل خاک قند و سپس در خمیر بنیه بغلطانید و در نهایت آنها را سرخ کنید.
یک نکته طلایی
بهتر است برای اینکه بنیه سیب روغن اضافی به خود نکشد، سیب‌ها را داخل ظرفی کوچک و گود که روغن آن حداقل یک بند انگشت بوده و از قبل گرم شده است، سرخ کنید و سپس حلقه های آماده را روی دستمال نخی بچینید تا روغن اضافی اش کشیده شود.
بیشتر بخوانید :
۶ راز خوشمزه برای تازه نگه داشتن انواع کیک و شیرینی
طرز تهیه شیرینی آرد نخودچی ساده و خوشمزه مخصوص عید نوروز
طرز تهیه ی شیرینی کشمشی تابه ای بدون فر
طرز تهیه ی پودر شکر یا پودر قند برای کیک