روغن بادام چیست؟
این روغن شگفت‌انگیز، از بادام خام گرفته‌می‌شود. خواص روغن بادام، به‌دلیل وجود اسیدهای چرب تک‌غیراشباع، ویتامین E، پتاسیم، پروتئین، روی و دیگر ویتامین‌ها و مواد معدنی آن است.
انواع روغن بادام
دو نوع روغن بادام وجوددارد- تلخ و شیرین. روغن تلخ از فشردن بادام تلخ به‌دست می‌آید. این بادام دارای آمیگدالین است که بعد از فراوری‌شدن به اسید سمی هیدروسیانیک تبدیل‌می‌شود. بادام تلخ علی‌رغم داشتن خواص دارویی، قابل خوردن نیست. روغن بادام تلخ فقط برای استفاده موضعی به‌کار می‌رود. این روغن برای پوست و مو و همچنین برای کارهای آشپزخانه به‌کارمی‌رود.
روغن بادام که در دو نوع روغن بادام تلخ و روغن بادام شیرین یافت می شود یکی از بهترین روغن ها برای سلامت پوست و مو محسوب می شود. روغن بادام تلخ حاوی سیانید بوده که علاوه بر زیبایی پوست و مو دارای خواص ضد ویروسی، ضد باکتری، ضد خارش، ضد قارچی و ضد اسپاسم نیز می باشد.
خواص بادام تلخ و شیرین برای پوست و مو
1. چروک پوست صورت
-
روغن بادام یک روش طبیعی برای درمان چین و چروک و پیری پوست بوده که باعث جوان سازی پوست صورت می شود. -
روغن بادام به عنوان یک لوسیون صورت باعث افزایش رطوبت پوست شما شده و از ایجاد چروک صورت جلوگیری می کند. -
صورت خود را با آب گرم بشویید، یک قاشق روغن بادام تلخ یا شیرین گرم را 10 دقیقه به آرامی با انگشتان خود در حرکت دایره ای بر روی پوست صورت ماساژ دهید سپس صورت را با آب گرم بشویید. -
این روش را هر شب انجام دهید تا بهتر نتیجه بگیرید.
2. سفیدی پوست
-
روغن بادام حاوی مقادیر بالای ویتامین E می باشد که می تواند به سفیدی پوست صورت کمک کند. -
مقداری روغن بادام را بر روی پوست صورت بمالید، بگذارید 20 دقیقه بماند و سپس با آب بشویید.
3. پوست چرب، آکنه، جوش صورت و جای جوش
-
روغن بادام دارای اسید های چرب است که چربی پوست چرب را کنترل کرده و به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند. روغن بادام همچنین پوست را پاکسازی و لایه برداری کرده و به درمان جای جوش و لک صورت هم کمک می کند. -
روغن بادام تلخ یا شیرین را بر روی صورت خود بمالید و بگذارید 20 دقیقه بماند، سپس با آب بشویید.
4. سیاهی دور چشم
-
روغن بادام یک روش طبیعی برای درمان سیاهی و پف زیر چشم است. -
قبل از خواب یک یا دو قطره روغن بادام تلخ یا شیرین را بر روی دور چشم بمالید و خوب ماساژ دهید، بگذارید یک شب بماند و صبح روز بعد با آب سرد بشویید. -
در روشی دیگر قبل از خواب روغن بادام شیرین و عسل را با نسبت های مساوی مخلوط کنید و آن را دور چشم بمالید و ماساژ دهید، بگذارید یک شب بماند و صبح روز بعد آن را با آب سرد بشویید. -
این روش ها را تا زمانی انجام دهید که سیاهی دور چشم کاملا درمان شود.
5. پوست خشک
-
روغن بادام حاوی ویتامین E می باشد و می تواند به عنوان یک نرم کننده ی پوست خشک استفاده شود. -
شب قبل از خواب چند قطره روغن بادام تلخ یا شیرین را بر روی صورت بمالید و بگذارید یک شب بماند و صبح روز بعد با آب بشویید.
6. پوست دست
-
روغن بادام می تواند به عنوان مرطوب کننده دست استفاده شود، این روغن بسیار سبک بوده و به راحتی جذب پوست می شود و به درمان زخم ها و ترک های پوستی هم کمک می کند.
7. درمان اگزما و پسوریازیس
-
اگر از اگزما و پسوریازیس رنج می برید می توانید از روغن بادام تلخ و شیرین که پوست را آب رسانی کرده و مرطوب نگه می دارند استفاده کنید.
8. رشد موی سر
-
روغن بادام حاوی مواد مغذی برای پوست سر و فولیکول های مو می باشند که باعث افزایش رشد مو شده و همچنین از موها در برابر اشعه UV محافظت می کنند. -
برای یک ماه هر روز موهای خود را با روغن بادام تلخ یا شیرین ماساژ دهید تا باعث تقویت و افزایش رشد مو شوید.
9. شوره سر
-
روغن بادام حاوی آنتی اکسیدان ها هستند که باکتری ها و قارچ های پوست سر شما را از بین می برند و از شوره سر جلوگیری می کنند.
10. ریزش مو
-
آلودگی محیط، کمبود مواد غذایی، عدم تعادل هورمونی و استرس از دلایل اصلی ریزش مو هستند. برای کنترل ریزش مو، باید به طور منظم از روغن بادام استفاده کنید. -
یک قاشق غذاخوری روغن بادام تلخ یا شیرین را گرم کنید و هر شب قبل از خواب بر روی پوست سر بمالید و بگذارید یک شب بماند و روز بعد با آب و شامپو بشویید. -
همچنین خوردن روزانه چند عدد بادام شیرین و یا اضافه کردن روغن بادام شیرین به سالاد هم از ریزش مو جلوگیری می کند.
11. ریش و سبیل
-
منیزیم و بیوتین موجود در روغن بادام باعث تقویت و افزایش رشد ریش می شود. -
مقداری روغن بادام را بر روی پوست صورت و ریش ها بمالید، بگذارید یک شب بماند و روز بعد با آب بشویید.
12. ابرو
-
روغن بادام یکی از مواد طبیعی برای افزایش رشد ابرو و پرپشت شدن آنها می باشد. -
هر شب قبل از خواب مقداری روغن بادام گرم را به صورت حرکات دایره ای بر روی ابروها ماساژ دهید، بگذارید یک شب بماند و صبح بشویید. -
برای یک ماه این روش را هر روز انجام دهید تا نتیجه بگیرید.
13. مژه
-
روغن بادام یک روش طبیعی برای تقویت و افزایش رشد مژه ها می باشد. -
شب قبل از خواب روغن بادام تلخ یا شیرین را با استفاده از برس مژه بر روی مژه ها بمالید، بگذارید یک شب بماند و روز بعد با آب بشویید.
14. ناخن
-
یک درمان طبیعی برای ناخن های شکننده استفاده از روغن بادام است. روغن بادام شیرین حاوی مقادیر بالای روی می باشد که باعث درمان شکنندگی ناخن ها و لکه های سفید روی ناخن می شود. -
این روغن همچنین حاوی مقادیر قابل توجه ویتامین B و آهن است که باعث سلامت ناخن می شود. -
هر شب قبل از خواب یک قطره روغن بادام را گرم کنید و آن را بر روی ناخن بمالید و بگذارید یک شب بماند. -
برای یک ماه هر روز از این روش استفاده کنید تا ناخن های سالم تری داشته باشید.
خواص دارویی و درمانی روغن بادام
15. نوزادان و کودکان
-
روغن بادام شیرین را می توان برای ماساژ بدن نوزادان و کودکان استفاده کرد. ماساژ دادن مفاصل نوزاد با روغن بادام، گردش خون را افزایش داده و از مشکلات پوستی جلوگیری می‌کند. -
ماساژ بدن نوزادان و کودکان با روغن بادام، بدن را آب رسانی کرده و باعث افزایش رشد و قوی تر شدن استخوان ها و عضلات آن ها می شود. همچنین روغن بادام کودک شما را آرام می کند، اضطراب را کاهش می دهد و باعث خواب بهتر او می شود.
16. درمان کشیدگی پوست در بارداری
-
هر روز روغن بادام شیرین را می توانید بر روی شکم، سینه ها، ران ماساژ دهید تا کشیدگی پوست در بارداری را درمان کند.
17. پوست خشک در بارداری
-
خشکی یک مشکل رایج است که ناشی از عدم تعادل هورمونی در زنان باردار می باشد. برای درمان خشکی پوست قبل و بعد از حمام روغن بادام را بر روی پوست بدن ماساژ دهید. -
استفاده از روغن بادام تلخ در دوران بارداری ممنوع است چون می تواند خطر زایمان زودرس را افزایش دهد.
توجه داشته باشید که ممکن است به روغن بادام حساسیت داشته باشید پس بهتر است قبل از مصرف آن با پزشک مشورت کنید.
18. یبوست
روغن بادام شیرین یک ملین طبیعی است که می تواند به پیشگیری و درمان یبوست کمک کند.
-
روزانه 2 قاشق غذا خوری روغن بادام شیرین را به سالاد یا غذای خود اضافه کنید، بهتر است تا زمان بهبودی این روش را به کار ببرید. بعد از استفاده از روغن بادام آب و غذاهای حاوی فیبر بالا را برای تنظیم حرکات روده استفاده کنید. -
علاوه بر این ماساژ موضعی شکم با استفاده از روغن بادام شیرین هم می تواند یبوست را درمان کند. -
تحقیقات نشان داده روغن بادام شیرین حاوی مقادیر بالای فیبر و مواد معدنی مختلف می باشد که علاوه بر پوست و مو برای درمان کلسترول بالای خون، بیماری های قلبی، کاهش وزن، دیابت و یبوست و پیشگیری از سرطان مفید می باشد.
نحوه درست‌کردن روغن بادام در خانه
ما می‌توانیم روغن بادامی که توسط نام‌های تجاری مختلف تولیدشده را راحت پیداکنیم، اما برخی از ما ترجیح‌می‌دهیم خودمان روغن درست‌کنیم تا اینکه به محصولات موجود در فروشگاه‌ها اعتمادکنیم.
جای هیچ نگرانی نیست، ما به روش دقیقی دست‌یافته‌ایم که با آن می‌توانید روغن بادام خالص را در آشپزخانه خود درست‌کنید. دستور آن در اینجا آمده‌است:
مواد مورد نیاز
-
۱ فنجان بادام خام -
۱-۲ قاشق چایخوری روغن زیتون -
لیوان شیشه‌ای
طرز تهیه
۱. بادام‌های خشک‌شده را با غذاساز له‌کنید. باید مدام سرعت غذاساز را کم و زیاد کنید. هر ۵ دقیقه غذاساز را خاموش‌کنید تا بادام‌ها به‌هم نچسبند.
۲. این کار را آنقدر انجام‌دهید تا خمیر نرمی به‌دست آید. روغن زیتون را اضافه‌کرده و غذاساز را برای بار آخر روشن‌کنید.
۳. خمیر را به لیوان شیشه‌ای منتقل‌کنید و بگذارید ۲-۳ هفته در دمای اتاق بماند.
۴. بعد از مدتی می‌توانید روغن را از باقیمانده مواد جداکنید.
۵. آن را صاف‌کرده و برای استفاده بعدی در بطری شیشه‌ای نگهداری‌کنید.
عوارض و مضرات روغن بادام
استفاده از روغن بادام هم مانند دیگر مواد می‌تواند تحت شرایط خاصی برای سلامتی‌تان خطرناک باشد. ما مهم‌ترین‌ها را در اینجا جمع‌آوری کرده‌ایم. این‌ها را قبل از استفاده به ذهن بسپارید.
۱- هر روغنی فقط زمانی خوب است که مصرفش محدود باشد. در استفاده از روغن بادام افراط‌نکنید. قبل از استفاده از روغن با متخصص تغذیه یا پزشک مشورت‌کنید.
۲- باید دقت‌کنید که از کدام روغن بادام استفاده‌می‌کنید. مراقب‌باشید فقط روغن بادام شیرین را انتخاب‌کنید. روغن بادام تلخ سمی است.
۳- اگر رژیم غذایی سرشار از منیزیمی گرفته‌اید، از مصرف روغن بادام خودداری‌کنید.
۴- مصرف زیاد روغن بادام می‌تواند باعث افزایش بیش‌ازحد ویتامین E شود که به اسهال، تاری دید، گیجی و ضعف منجرمی‌شود.
۵- چون روغن بادام چربی دارد، مصرف زیاد آن حتی می‌تواند باعث افزایش وزن شود.
۶- خیلی از افراد به بادام حساسیت دارند، بنابراین قبل از شروع مصرف بادام، این مسئله را بررسی‌کنید