خواص بی نظیر نمک سیاه که تاکنون نمیدانستید!

نمک سیاه چیست | خواص نمک سیاه

نمک سیاه نوعی سنگ نمک آتشفشانی است که به وفور در سراسر دنیا مصرف می شود. رنگ عجیب آن به علت میزان کم آهن و مواد معدنی دیگر است.

اگرچه از نمک یددار و نمک دریایی در تهیه انواع غذاها استفاده می شود اما مصرف زیاد آن می تواند مضر باشد و باعث افزایش فشار خون ، مشکل تیروئید و … شود. اما محققان ادعا می کنند که نمک سیاه، مشکلات آرتریت، فلجی، فشار خون بالا، مشکلات نازایی و … را برطرف می کند. برای اطلاعات بیشتر با دلگرم همراه شوید.

با خواص شگفت انگیز نمک سیاه آشنا شوید

نمک سیاه به عنوان رونده برای برخی از بیماری های گوارشی مفید است.

نمک سیاه برای چشم مفید است و باعث بالا رفتن سدیم نمی شود. اما به علت میزان زیاد سولفور می تواند باعث مشکلات گوارشی شود بنابراین مصرف متعادل آن همانند نمک معمولی توصیه می شود.

افزودن نمک سیاه به آب وان، درمان موثری برای ورم پاها، ترک خوردگی، قارچ پا، زگیل و پیچ خوردگی است.

ماده معدنی موجود در این نمک در تقویت مو و رفع مو خوره موثر است محققان می گویند مصرف روزی حداقل یک لیوان آب گوجه فرنگی با کمی نمک سیاه نه تنها باعث رشد مو می شود بلکه باعث ضخیم شدن و براق شدن مو نیز می شود.

خواص بی نظیر نمک سیاه برای پوست و مو

• 
  نمک سیاه با نام‎های مختلفی از جمله کالا نمک (KALA NAMAK)، نمک هندی و نمک هیمالیا شناخته می‌شود.
• 
  این نمک یکی از مواد پرطرفدار و مورد استفادۀ افراد، به‌ویژه گیاه‌خواران است که در بیشتر دستورات غذایی افراد گیاهخوار دیده می‌شود.
• 
  برخلاف نام این نمک (نمک سیاه) رنگ پودر این محصول صورتی – خاکستری است اما سنگ‌های درشت این نمک رنگ خاکستری تیره دارند.
• 
  زمانی که به این نمک آب زده می‌شود، رنگ آن کاملاً تیره و سیاه می‌شود که دلیل آن وجود یون آهن و برخی املاح معدنی دیگر است.

از نظر طب سنتی طبع این نمک سرد و کالری‌اش صفر است.

این نمک بویی متمایز دارد بنابراین، نباید توقع مصرف محصولی با طعم و بوی نمک سفید را داشته باشید.

نمک سیاه حاوی ترکیبات گوگردی است. ترکیبات موجود در این نمک باعث می‌شود بوی آن شبیه به تخم‌مرغ پخته به نظر برسد اما جالب این‎جااست که بوی این نمک خیلی سریع از بین می‌رود.

شاید طعم آن در ابتدا کمی عجیب به نظر برسد، مخصوصاً برای افرادی که از آن با پیش‎زمینۀ طعم نمک سفید معمولی استفاده می‌کنند.

موارد مصرف نمک سیاه

1. 
   در ترشی‌جات، سالادها و بسیاری از غذاها از این نمک استفاده می‌شود.
2. 
   در بسیاری از ادویه‌جات ترکیبی، مانند ماسالا و تَندوری نیز مقداری از این نمک وجود دارد.
3. 
   ادویه‌جاتی که برای غذاهای سرخ‌کردنی کاربرد دارد با استفاده از این نمک بسیار خوش‌طعم خواهند شد.
4. 
   از نمک هیمالیا در تهیه پاپ کورن، چیپس سیب‌زمینی و کلم بروکلی استفاده می‌شود.

خواص شگفت انگیز نمک سیاه

• 
  نمک سیاه ملین است.
• 
  نمک هیمالیا دارای میزان سدیم بسیار کم است و برای مبتلایان به فشار خون بدون ضرر است.
• 
  این نمک حاوی برخی مواد معدنی از جمله آهن، سولفات و سولفید است و به‌همین سبب برای کم‌خونی مفید است.
• 
  بسیاری از عوارض ناشی از مصرف نمک سفید معمولی را ندارد.
• 
  نمک هیمالیا می‎تواندبرای رفع مشکلاتی از قبیل آرتریت مفید باشد.
• 
  بر فلج اندام‌ها تاثیر مثبت دارد.
• 
  برای فشار خون بالا خوب است.
• 
  در درمان نازایی موثر است.
• 
  برای بیماری‎های گوارشی مفیداست.
• 
  افزودن مقداری نمک سیاه به آب وان حمام، درمان موثری برای ورم پاها و واریس است.
• 
  می‌توان برای درمان ترک خوردگی کف پا، از محلول آب و این نمک استفاده کرد.
• 
  با شست‎وشوی مدام آب و نمک سیاه، قارچ پوستی از بین می‌رود.
• 
  ماده معدنی موجود در این نمک برای تقویت مو و درمان موخوره بسیار موثر است.
• 
  مصرف روزانه یک لیوان آب گوجه فرنگی با کمی نمک هیمالیا باعث رشد مو می‌شود.
• 
  نمک هیمالیا ضخامت تارهای مو را افزایش داده و در درخشندگی آن‎ها موثر است .

خواص دیگر نمک سیاه

• 
  نمک سیاه، مشکلات آرتریت، فلجی، فشار خون بالا، مشکلات نازایی و … را برطرف می کند.
• 
  برای چشم مفید است
• 
  باعث بالا رفتن سدیم نمی شود.
• 
  محققان می گویند مصرف روزی حداقل یک لیوان آب گوجه فرنگی با کمی نمک سیاه نه تنها باعث رشد مو می شود بلکه باعث ضخیم شدن و براق شدن مو نیز می شود.
• 
  نمک سیاه که در سواحل نزدیک به کوه های آتش فشان یافت می شود، دربرگیرنده مقادیر زیاد آهن و مواد معدنی دیگر است.
• 
  درهندوستان برای درمان بیماری فشار خون، نمک سیاه تجویز می شود زیرا نمک سیاه بر خلاف نمک سفید، سدیم کمی دارد.
• 
  نمک سیاه به لایه برداری پوست کمک می کند، از این رو برای پوست نیز مفید است.

بیشتر بخوانید :

نمک دریا: ۱۷ خاصیت باورنکردنی نمک دریایی برای سلامتی

نمک صورتی هیمالیا : فواید و مضرات نمک صورتی هیمالیا برای سلامتی

فواید درمانی حمام نمک و تاثیر بی نظیر این حمام برای سلامتی بدن

عوارض مصرف نمک سیاه

• 
  زیاده روی در مصرف نمک سفید مضر است و ممکن است باعث اختلال در عملکرد غده تیروئید شود.
• 
  این در حالیست که زیاده روی در مصرف نمک سیاه، باعث درمان التهاب مفاصل، فشار خون پائین و نازائی می شود.
• 
  همچنین نمک سیاه به لایه برداری پوست کمک می کند، از این رو برای پوست نیز مفید است.