مضرات کنجد
دانه کنجد با وجود داشتن فواید بسیار، در اثر مصرف زیاد یا وجود برخی بیماری ها ممکن است برای فرد با عوارضی همراه باشد که در ادامه به برخی از این موارد که جزء مضرات کنجد نیز به شمار می آیند، اشاره خواهیم کرد:
1. مضرات کنجد برای افراد مبتلا به اضافه وزن
افراد مبتلا به اضافه وزن و دیابت باید در مصرف کنجد و فراورده‌های آن احتیاط کنند.
این دانه‌های سبک، دارای کالری و چربی اشباع بالایی هستند.
۱۰۰ گرم دانه کنجد که فقط یک مشت دانه سالم یا پودر آن است، ۵۹۰ کالری دارد.
همین مقدار کنجد، ۸ گرم چربی اشباع دارد که حدود ۴۰ درصد مصرف مجاز روزانه را تشکیل می‌دهد.
بنابراین، گنجاندن دانه کنجد در رژیم غذایی می‌تواند باعث افزایش وزن ناسالم شود.
2. مصرف کنجد و خطر ابتلا به سرطان روده
یکی دیگر از مضرات ناشی از مصرف زیاد این دانه روغنی، التهاب و آسیب روده بزرگ و احتمال بروز سرطان روده می باشد.
مصرف منظم کنجد در مقادیر زیاد می‌تواند به روده بزرگ آسیب برساند.
محققان دریافتند که خوردن ۱۵ نانوگرم کنجد در روز می‌تواند باعث التهاب روده بزرگ شود که به بیماری‌های کشنده‌ای مانند سرطان روده بزرگ می انجامد.
این یکی از خطرناک ترین مضرات کنجد است زیرا می‌تواند باعث مرگ شود.
3. استفاده بیش از حد کنجد و ابتلا به دیورتیکولیت
کنجد می‌تواند با ایجاد دیورتیکولیت، بر سلامت روده بزرگ تاثیر بگذارد.
این یک مشکل خاص پزشکی است که باعث ایجاد کیسه‌‌های دردناکی در دیواره داخلی روده بزرگ می‌شود.
این باعث انقباض، درد شکمی، یبوست و غیره می‌شود. بنابراین، مصرف کنجد خود را منظم کنید تا نیازی به جراحی نباشد.
که باعث انقباض، درد شکمی، یبوست و غیره می‌شود.
بنابراین، مصرف کنجد خود را منظم کنید تا نیازی به جراحی نباشد.
4. استفاده از کنجد و ایجاد واکنش های حساسیتی
حساسیت، یکی دیگر از مضرات مصرف کنجد است.
اگر به کنجد حساسیت داشته‌باشید، چه با مصرف دانه کنجد کامل چه روغن آن، احتمال زیادی دارد که به حساسیت‌های مختلف دچار شوید (مانند مشکلات گوارشی، التهاب چشم، آبریزش بینی، آسم و غیره).
بنابراین، در چنین موقعیتی، از مصرف کنجد خودداری کنید.
5. مضرات مصرف کنجد : اابتلا به آلرژی آنافیلاکسی
آنافیلاکسی، یک آلرژی شدید است که به‌دلیل مصرف کنجد به‌وجود می‌آید.
تمام بدن تحث تاثیر این واکنش حساسیتی شدید و سریع قرارمی‌گیرد.
این باعث خس‌خس، افت فشار خون، گرفتگی سینه و غیره می‌شود و گلو و مجاری تنفسی فرد را مسدود می‌کند.
در نتیجه، شخص دچار خفگی می‌شود که ممکن است به مرگ بینجامد.
6. عفونت آپاندیس در اثر استفاده از کنجد
عفونت آپاندیس هم در اثر مصرف زیاد کنجد رخ می دهد، البته عفونت آپاندیس مشکل شایعی نیست و به شکل خفیف یا شدید است.
خوب، این خیلی مشکل شایعی نیست اما ممکن است برخی افراد با خوردن بیش از حد کنجد، دچار عفونت آپاندیس شوند.
گاهی وقت‌ها، ممکن است چند عدد از دانه‌های کنجد، به عضوی بچسبند که ممکن است باعث عفونت‌های خفیف تا شدید شود.
7. ایجاد اسهال در اثر خوردن کنجد
به گفته دانشمندان، کنجد دارای خواص ملین است.
به این معنا که مصرف بیش از مقدار مجاز روزانه کنجد می‌تواند باعث شل‌شدن مدفوع و گاهی اوقات اسهال شود.
بنابراین، هنگامی که کنجد را در رژیم غذایی خود دارید، آن را در مقدار مناسب مصرف‌کنید.
همچنین استفاده از آن برای افراد مبتلا به اسهال ممنوع است.
8. تاثیر کنجد بر پوست و ایجاد دانه های پوستی
کنجد می‌تواند بر پوست نیز تاثیر بگذارد.
اگر مقدار زیادی کنجد را در غذا استفاده کنید یا محصولاتی که حاوی روغن کنجد هستند بخورید، ممکن است به دانه‌های پوستی همراه با خارش و قرمزی دچار شوید.
9. مصرف بیش از حد کنجد دلیل ریزش مو
خیلی از ما برای سلامت موهای‌مان از کنجد سیاه استفاده می‌کنیم.
اما استفاده بیش از حد از این دانه می‌تواند نتایج معکوسی داشته باشد.
این می‌تواند باعث عدم تعادل هورمونی شود که پوست سر را چرب و فولیکول‌های مو را خشک می‌کند.
درنتیجه، سرعت ریزش مو، به میزان زیادی افزایش می‌یابد. این ممکن است باعث طاسی کامل شود.
10. سقط جنین به دلیل خورد کنجد
گفته می‌شود خوردن کنجد در سه ماهه اول بارداری، برای سلامتی مضر است. گاهی وقت‌ها باعث سقط جنین می‌شود.
همچین با افزایش تولید هورمون ها باعث انقباض رحم شده و خطر ابتلا به سقط جنین و زایمان زودرس در زنان باردار را افزایش می دهد.
زنان باردار باید در مصرف کنجد احتیاط نمایند.
11. مضرات کنجد برای معده ضعیف
کنجد ماده ای دیر هضم است و مصرف زیاد آن برای افرادی که معده ضعیف دارند مناسب نیست؛ همچنین ممکن است مصرف زیاد آن باعث ایجاد دانه‌های پوستی همراه با خارش و قرمزی و بوی بد دهان شود. البته مصرف کنجد به همراه عسل برخی از این آثار نامطلوب را برطرف می کند.
با وجود گسترده بودن خواص کنجد، مصرف کنجد برای افرادی که معده ضعیف دارند مناسب نیست زیرا هضم آن سنگین و مشکل است، چنین افرادی باید آن را با عسل و سرکه بخورند.
12. خطر ابتلا به بیماری ویلسون با مصرف کنجد
نوعی ناهنجاری ژنتیکی است سبب تجمع مس در کبد می شود، با توجه به میزان زیاد مس در دانه کنجد مصرف زیاد این دانه برای این بیماران مضر خواهد بود.
13. مصرف زیاد کنجد و تشدید نقرس
اگزالات موجود در پوست کنجد در اثر مصرف زیاد برخی بیماری ها مانند بیماری نقرس را تشدید می کند.
14. عوارض کنجد برای کودکان
یکی از مضرات روغن کنجد برای کودکان در صورت مصرف بیش از اندازه، چاقی و مشکلات قلبی و عروقی است.
15. تشدید بیماری های داخلی بدن با مصرف کنجد
افرادی که به فشار خون _ ناراحتی های کبدی و معده می باشند باید در مصرف کنجد احتیاط کنند.
زیاده روی و مصرف بی رویه کنجد موجب بدبویی دهان _ استفراغ- _ سر درد _ خارش جلدی _ سوء هاضمه می شود.
خواص و فواید روغن کنجد
در ادامه بهتر است با برخی فواید روغن کنجد هم آشنا شویم:
-
کاهش دهنده سطح کلسترول بد خون (LDL) و افزایش جذب کلسترول خوب (HDL) -
استفاده از روغن کنجد برای پیشگیری و درمان پوکی استخوان -
جوانسازی پوست با استفاده از روغن کنجد -
جلوگیری از سرطان‌های سینه، پروستات و سرطان های دستگاه گوارش -
از بین بردن آفتاب سوختگی به وسیله روغن کنجد -
جلوگیری از تصلب شرایین و بسته شدن عروق -
ماساژ پا و داشتن خواب راحت با استفاده از روغن کنجد -
استفاده از روغن کنجد به عنوان مرطوب کننده -
درمان ترک پا و خشکی پوست دست با استفاده از روغن کنجد -
جلوگیری از بروز آب مروارید -
استفاده از روغن کنجد برای درمان موهای خشک -
شفافیت و لطافت پوست به دلیل غنی بودن از ویتامین E -
مناسب برای سرخ کردن به دلیل مقاومت بالای حرارتی -
کاهش ابتلا به بیماری پارکینسون -
داشتن دندان هایی سالم با کمک روغن کنجد -
جلوگیری از بیماری های مفصلی و آرتروز -
روغن کنجد یک نرم کننده و مرطوب کننده پوست
بیشتر بخوانید:
۱۱ خاصیت فوق العاده کنجد سیاه برای سلامتی