طرز تهیه اسموتی خرمالوی خوش رنگ و خوشمزه
اسموتی خرمالو از نوشیدنیهای خوشمزه و بینظیر فصل پاییز است که در آن ترکیبی از میوه، شیر، بستنی، عسل یا شکر و یخ به کار رفته و طعمدهندههایی همچون زنجبیل، دارچین و وانیل عطر و بوی خاصی به آن میبخشد. با دلگرم همراه شوید.
آموزش طرز تهیه چند اسموتی خوشمزه و ساده با خرملو
1. اسموتی خرمالو و پرتقال
مواد لازم:
-
خرمالو تکه تکه شده 1 پیمانه -
موز فریز شده /حلقه حلقه شده 1 عدد کوچک -
آب پرتقال ترجیحا تازه 1 پیمانه -
دارچین 1/4 ق چ -
وانیل 1/4 ق چ -
یخ اختیاری چند تکه
طرز تهیه:
-
همه مواد به جز دارچین را داخل مخلوط کن ریخته تا به غلظت رسیده و کاملا ترکیب شوند. -
سپس درلیوان مورد نظر ریخته و دارچین را اضافه میکنیم .و سرو میکنیم.
2. اسموتی خرمالو با هویج
-
ممکن است باور نکنید که خرمالو دارای چنین منفعت های جالبی باشد: «خرمالو مملو از ویتامین آ و بتاکاروتن است. -
همچنین دارای میزان زیادی ویتامین های ب۱، ب۲، ب۳ و ث می باشد. -
در ضمن این میوه خوش رنگ و خوش طعم دارای مواد معدنی ضروری برای بدن مانند کلسیم، گوگرد، آهن، فسفر، منیزیم و پتاسیم است. -
اگر خرمالو به خوبی رسیده باشد، برای کودکان نیز میوه ای مفید محسوب می شود و در رشد و نمو آنها مؤثر است.
مواد لازم برای یک نفر:
-
دو عدد خرمالوی تازه و رسیده -
سه عدد هویج -
مقدار کمی زنجبیل (به دلخواه)
طرز تهیه :
-
ابتدا پوست خرمالو را جدا کنید و گوشت آنرا داخل پارچ مخلوط کن بریزید. -
با استفاده از دستگاه آبمیوهگیری، آب هویج را گرفته و سپس آنرا درون پارچ مخلوط کن بریزید و با مقداری زنجفیل با خرمالوها میکس کنید. -
با توجه به خاصیت خرمالو نوشیدنیتان کمی سفت و به حالت اسموتی است ،میتوانید آنرا کمی بیشتر میکس کنید تا کمی رقیق شود. -
از آنجایی که طعم هر دو میوه میتواند قوی و کمی متفاوت باشد مقدار کمی را بچشید، میتوانید بر اساس ذائقهتان مقدار خرمالو یا هویج را بیشتر کنید.
3. اسموتی خرمالو و اسنفاج
مواد لازم:
-
1 لیوان اسنفاج تازه -
1/2 لیوان سس سیب شیرین نشده -
1/2 لیوان پوره خرمالو -
مقداری دارچین -
1 لیوان شیر سویا شیر گاو یا شیر فندق -
5 عدد یخ مکعبی
طرز تهیه :
-
تمامی مواد را درون پارچ مخلوط کن ریخته و با سرعت بالا مخلوط کنید تا نرم شود. -
سپس سریعا سرو کنید.
4. اسموتی خرمالو با زنجبیل
مواد لازم :
-
خرمالوی رسیده 2 عدد -
مغز بادام 30 گرم -
زنجبیل تازه یک تکه کوچک مربعی به ابعاد 1 سانتی متر -
عسل یا شکر 1 قاشق غذاخوری -
شیر 1/2 پیمانه + 1/4 پیمانه در صورت لزوم -
یخ خرد شده 1/2 پیمانه
دستور تهیه :
-
خرمالوها را شسته و پوست نازک آنها را بگیرید. -
پوست زنجبیل را نیز بگیرید و سپس آن را به چند تکه کوچکتر برش بزنید. -
خرمالو را به همراه مغز بادام و زنجبیل در مخلوط کن بریزید، سپس ۱/۲ فنجان شیر، عسل و یخ را به آن اضافه کنید. -
مخلوط کن را روشن کنید و صبر کنید تا مواد کاملا مخلوط و یکدست شوند. -
اگر اسموتی خیلی غلیظ بود، ۱/۴ فنجان شیر به آن اضافه کنید تا رقیقتر شود. -
اسموتی را در لیوان سرو بریزید، روی آن را با پودر مغز بادام تزیین کرده و به صورت خنک میل کنید.
بیشتر بخوانید :
طرز تهیه ۲۱ اسموتی لاغر کننده و جادویی
لاغر شدن با معجون اسموتی جعفری و لیمو
طرز تهیه ی اسموتی خوشمزه ی موز و توت فرنگی رژیمی
۲ روش متفاوت برای تهیه آب طالبی در منزل
طرز تهیه کرم بستنی با خرمالو
کرم بستنی خرمالو یک دسر خیلی خوشمزه و راحت میباشد که امروز قصد داریم آن را آموزش دهیم. کودکان این دسر را خیلی دوست دارند و از خوردن آن لذت میبرند
مواد لازم:
-
زرده ی تخم مرغ:۲ عدد -
شکر:۱/۲ پ پلوپز -
شیر:۱و ۱/۴ پ پلوپز -
پودر ژلاتین :۴ ق چایخوری -
آب سرد:۱/۳ پ پلوپز -
خرمالو:۱۵۰ گرم له شده یا دو عدد متوسط -
خامه ی فرم گرفته:۱ پ -
خرمالوی خرد شده:یک عدد برای تزئین
طرز تهیه:
-
زرده ی تخم مرغ و شکر را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا رنگ آن روشن شود.شیر را در ظرف جداگانه روی حرارت قرار بدید تا گرم شود -
سپس آن را به زرده و شکر ،در حال هم زدن اضافه کنید و پس از مخلوط شدن ، همزن را خاموش کرده و مواد رو کنار بذارید تا ولرم شود -
پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده…و روی بخار آب(یا یک دقیقه توی ماکروفر) قرار دهید تا ژلاتین شفاف شود…و آن را به محلول ولرم زرده و شیر اضافه کنید… -
پس از خنک شدن کامل مخلوط(در دمای اتاق)خرمالو ی له شده (پوستشو بگیرید و گوشت خرمالو رو له کنید)رو افزوده و همزن رو کنار بذارید -
و با لیسک کم کم خامه ی فرم گرفته رو اضافه کرده و با لیسک به حالت دورانی مخلوط کنید…من یهویی ریختم گوله گوله شد -
مواد رو در یک قالب یا مثل من توی قالبهای تک نفره بریزید و حدود ۴ ساعت در یخچال قرار دهید -
پس از آن اگر قالبتون فلزیه برای چند ثانیه مثل ژله داخل آب گرم قرار دهید و کرم رو در ظرف مورد نظر برگردونید یا اگر قالبهاتون مثل قالبهای من هست که کارتون خیلی راحتتر میشه و فقط باید روکش رو بردارید و آروم با انگشت فشار بدید تا کرم از ظرف جدا بشه -
روی کرم رو میتونید با خامه ی فرم گرفته یا خرمالو ی تکه شده یا ترایفل رنگی و …تزئین کنید.