۱۰ خوراک ساده ولی خوشمزه با لوبیا سبز
خوراک لوبیا سبز
مواد لازم برای خوراک لوبیا سبز
-
4 عدد سیب زمینی متوسط -
2 عدد هویج متوسط -
1 عدد پیاز -
1 ق غ رب گوجه فرنگی -
نمک فلفل زردچوبه دارچین به اندازه کافی -
1 ق م ادویه مرغ -
1 تکه مرغ سینه وران -
1/2 کیلو لوبیا سبز -
4 عدد سیب زمینی متوسط -
2 عدد هویج متوسط -
1 عدد پیاز -
1 ق غ رب گوجه فرنگی -
نمک فلفل زردچوبه دارچین به اندازه کافی -
1 ق م ادویه مرغ -
1 عدد مرغ سینه وران -
1/2 کیلو لوبیا سبز
مراحل پخت خوراک لوبیا سبز
ابتدا پیاز نگینی خورد کرده یه تفت کوچولو میدیم بعد مرغ اضافه شده سپس هویج و بعد سیب زمینی اضافه شده و در آخر لوبیا به همراه ادویه ها اضافه شده مواد در حد دو سه دقیقه تفت میدیم. سپس دو سه لیوان آب ریخته پس از جوش آمدن حرارتو کم میکنیم به مدت 40 دقیقه بپزه. سپس دو سه لیوان آب ریخته پس از جوش آمدن حرارتو کم میکنیم به مدت 40 دقیقه بپزه.
خوراک لوبیا سبز
مواد لازم برای خوراک لوبیا سبز
-
۱٫۲ کیلو لوبیا سبز خرد و پخته شده -
٣ عدد تخم مرغ -
روغن -
٣ تا ٤ قاشق غذا خوری رب -
ماست به مقدار کافی -
٣ تا ٤ عدد سیب زمینی سرخ شده -
ادویه جات و روغن به میزان لازم
مراحل پخت خوراک لوبیا سبز
ابتدا لوبیا هایی که از قبل پخته ایم در مقداری روغن تفت میدهیم. سیب زمینی ها را نگینی خورد کرده و سرخ میکنم. سپس به لوبیا اضافه کرده و با رب مخلوط میکنیم . تخم مرغ ها را نیمرو کرده و با پشت قاشق ریز میکنیم و سپس به بقیه مواد اضافه میکنیم ونمک وفلفل را به مواد میزنیم و میگذاریم حدود ١٥ دقیقه بپزد با شعله کم و در آخر با مقداری ماست نوش جان کنید.
خوراک لوبیا سبز
مواد لازم برای خوراک لوبیا سبز
-
۱ لیوان لوبیا سبز -
۱ عدد سیب زمینی -
۲ عدد هویج -
۲ عدد پیاز -
۲ عدد لیمو عمانی -
۲۰۰ گرم گوشت مرغ یا گوشت قرمز -
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم -
۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
مراحل پخت خوراک لوبیا سبز
پیاز رو خلالی میکنیم با کمی روغن تفت میدیم تا طلایی بشه. گوشت قرمز یا مرغ رو هم اضافه میکنیم با ادویه ها حسابی تفت میدیم. بعد لوبیا، سیب زمینی و هویج نگینی شده رو هم اضافه میکنیم. لیمو عمانی رو هم به همراه ۳ لیوان آب میرزیم روش و میزاریم تا خوب بپزه و جا بیفته .
مواد لازم برای خوراک لوبیا سبز
-
۴۰۰ گرم لوبیا سبز خرد شده -
۳ عدد هویج نگینی شده -
۱۰۰ گرم نخودفرنگی -
۲ ق‌غ پیاز داغ -
۱ حبه سیر -
نمک فلفل دارچین ادویه -
۲۰۰ گرم گوشت خورشتی (یکم ریزتر از خورشت) -
۱ ق‌غ رب گوجه
گوشت رو به همراه پیاز و سیر تفت بدید. بعد رب و فلفل و اضافه کنید. یک لیوان آب بریزید و با شعله ملایم اجازه بدید بپزه تا آبش کاملا کشیده بشه. لوبیا سبز ، هویج و نخود فرنگی رو داخلش بریزید (اگر از کنسرو نخود استفاده میکنید نیم ساعت آخر پخت اضافه کنید) یکم تفت بدید و مجددا یک لیوان آب اضافه کنید و با شعله ملایم بذارید بپزه.
وقتی هنوز یکم آبدار هست نمک و دارچین (سلیقه‌ایه) و ادویه ها رو اضافه کنید و زمان بدید تا آبش تموم بشه و به روغن بیوفته. کنار این خوراک میتونید سیب زمینی هم سرخ کنید (ترجیحا نگینی باشه) و سرو کنید مکمل خوبی میشه.
خوراک لوبیا سبز
مواد لازم برای خوراک لوبیا سبز
-
لوبیا سبز خرد و تفت داده شده -
1 پ هویج خلالی خرد و تفت داده شده -
1 پ سیب زمینی خلالی خرد و تفت داده شده -
1/2 پ گوشت مرینیت و پخته شده -
2 ق غ پیاز سرخ شده -
1/2 ق غ رب -
زعفران و نمک و فلفل و پاپریکا و پودر لیمو امانی مقداری
مراحل پخت خوراک لوبیا سبز
داخل تابه یه کوچولو روغن ریخته گوشت پخته شده رو به همراه پیاز سرخ شده کمی تفت میدیم ادویه ها رو به جز زعفران و پودر لیمو امانی اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
خوراک لوبیا سبز
مواد لازم برای خوراک لوبیا سبز
-
۵۰۰ گرم لوبیا سبز -
۲۰۰ گرم هویج -
۲ عدد پیاز متوسط -
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون یا کنجد -
ادویه پاکستانی به مقدار لازم -
نمک و فلفل و ادویه کاری به مقدار لازم -
آب به مقدار لازم -
۱ قاشق غذاخوری پر رب گوجه
مراحل پخت خوراک لوبیا سبز
دو عدد پیاز را خلالی نازک ریز کرده و داخل روغن میریزیم خوب طلایی شود. لوبیا سبز و هویج را نازک ریز کرده به پیاز اضافه میکنیم. یکم که تفت خورد ادویه ها رو اضافه میکنیم در این غذا من ادویه پاکستانی زیاد میریزم چون طعم فوق العاده ای به غذا میده.
ادویه ها هم که یه سر تفت خورد رب رو اضافه کرده و بعد از ٣ دقیقه آب رو اضافه می کنیم و در قابلمه رو میزاریم تا آب خوراک کم شود و مواد نیمه پز شود. این غذا باید جوری سرو شود که مواد زیر دندون حس شود و نیمه پز باشد.
خوراک لوبیا سبز
مواد لازم برای خوراک لوبیا سبز
-
500 گرم لوبیا سبز -
3 عدد هویج بزرگ -
4 عدد سیب زمینی متوسط -
1 عدد پیاز بزرگ -
100 گرم قارچ (اختیاری) -
4 حبه سیر -
2 ق.غ رب گوجه فرنگی -
2 عدد رون مرغ یا 1 عدد سینه مرغ -
نمک, فلفل و زرد چوبه -
3 ق.غ خوری روغن
مراحل پخت خوراک لوبیا سبز
ابتدا روغن که کمی داغ شد سیر و پیاز رو خلالی میکنیم تفت میدیم. بعد هویج خلالی یا حلقه ای و لوبیا رو درشت خرد کنید و رب رو هم میریزیم و کمی تفت میدیم. نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه میکنیم مواد و هم میزنیم.
3 لیوان آب جوش میریزیم همراه با مرغ ، روی شعله متوسط می ذاریم خوب بپزه. بعد سیب زمینی ها رو نگینی کمی درشت، با قارچ به مواد اضافه میکنیم تا وقتی سیب زمینی و قارچ بپزند.
خوراک لوبیا سبز
مواد لازم برای خوراک لوبیا سبز
-
۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده -
2 لیوان لوبیاسبز خرد شده -
۱عدد پیاز -
3 عدد هویج متوسط -
2 عدد سیب‌زمینی متوسط -
فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین و رب گوجه و نمک به میزان لازم
مراحل پخت خوراک لوبیا سبز
پیاز را خلال کرده و تفت دهید. قبل از سرخ شدن پیاز گوشت و ادویه را اضافه کرده و تفت دهید. هویج و سیب‌زمینی را در قطعات دلخواه خرد کرده و همراه با لوبیا به مواد اضافه کنید. آب و یک قاشق غذاخوری رب اضافه کنید و بگذارید غذا با حرارت ملایم به مدت ۳۰ دقیقه بپزد. روغن زیتون و لیموترش چاشنی‌های مناسبی برای سرو این خوراک هستند.
خوراک لوبیا سبز
مواد لازم برای خوراک لوبیا سبز
-
1/2 کیلو گرم لوبیا سبز پهن -
1 عدد پیاز -
7-8 حبه سیر -
2 عدد گوجه فرنگی -
نمک، فلفل و مقداری زنجبیل تازه
مراحل پخت خوراک لوبیا سبز
پیاز را نگینی و کمی سرخ کنید. لوبیا را خرد کنید و با پیاز تفت دهید. 2 لیوان آب روی آن بریزید وزنجبیل را به آن اضافه کنید و بجوشانید تا لوبیا نرم شود. گوجه را نگینی خرد کنید یا بنا به سلیقه خود می توانید رنده کنید. سیرها را خرد یا رنده کنید و با گوجه به مواد اضافه کنید بگذارید بجوشد تا خوب جا بیفتد. هنگام صرف غذا میتوانید روغن زیتون روی آن بریزید و نوش جان نمایید…
خوراک لوبیا سبز
مواد لازم برای خوراک لوبیا سبز
-
لوبیا سبز زیاد -
سیب زمینی هرچی دوست داشتین -
هویج هم اگه علاقه دارید -
فلفل دلمه‌ای هرچقدر عشقتون میکشه -
پیاز هرچی زیادتر بهتر -
رب گوجه‌فرنگی بستگی به میل شما داره -
۱ قاشق زردچوبه
مراحل پخت خوراک لوبیا سبز
نصفشو خرد کردم سرخ کردم. زردچوبه آخر کار بزنین و تفت بدین. رب گوجه‌فرنگی خوشرنگ‌ترش میکنه. لوبیاسبز زیاد بریزید اندازه خورد کردنش به خودتون بستگی داره. سیب زمینی هم میتونه حلقه باشه هم نگینی. همینطور هویج و فلفل دلمه‌ای .
همه رو بریزید تو مخلوط پیاز و رب گوجه‌فرنگی هم بزنین آخرشم یه دونه عصاره ببعی بزنید و یکم زعفرون بریزید با یه عالمه آبلیمو نوش جون کنین . تقدیم با عشق ❤
بیشتر بخوانید:
آموزش طرز تهیه و پخت ۱۰ غذای ساده
۱۰ غذای ساده ولی خوشمزه با قارچ
۱۰ دسر راحت و خوشمزه شکلاتی
آموزش کاپ کیک هندوانه ای بدون فر ویژه شب یلدا
آموزش مسقطی هنداونه ای بدون فر ویژه شب یلدا