برای اطلاع از خواص سیر و بهترین و آسان ترین روش های پوست کندن آن باما همراه باشید.
پوست کندن سیر و موسیر بسیار کار سختیه و همین امر باعث می شه ما در بسیاری از موارد بی خیال این ماده ی پر خاصیت بشیم . پس با ما برای حل کردن این مشکل همراه شوید .
اگر اهل آشپزی باشید، حتماً می دانید که کندن پوست سیر و یا موسیر چه دردسرهایی دارد. امروز می توانید راه حلی برای حل این مشکل پیدا کنید.
سیر خاصیت های بسیار زیادی برای بدن دارد به قدری که یکی از بهترین سموم زداها برای بدن سیر بیان شده است با مصرف سیر می توان سموم را از بدن از بین برد.
بنابراین با ترفند آسان پوست کندن سیر می توان این ماده ی پر خاصیت را به بهترین نحو ممکن پوست کند و از آن ها در غذاهای خود استفاده کرد تا هم از خاصیت های بی نظیر آن بهره مند شد و هم در این روش پوست کندن برای پوست کندن سیر زیاد زحمت لازم نیست .
روش اول : استفاده از آب جوش
ترفندهای آشپزی پوست گرفتن و خرد کردن سیر باعث چسبندگی دستها می شود. برای جلوگیری از این مشکل ، حبه های سیر را ابتدا دو دقیقه در آب جوش و سپس در آب سرد بگذارید پس از آن پوست بگیرید . توجه داشته باشید هنگام مصرف سیر جوانه سبز وسط آن را در آورید .
روش دوم : استفاده از یک شیشه خالی
سیر را حبه کنید آن ها داخل شیشه یا ظرف در دار بریزید. حدود ۳۰ الی ۶۰ ثانیه محکم ظرف تکان دهید. با این روش سیر ها خیلی راحت از پوست جدا می شود.
روش سوم : خیساندن در آب
روش دیگر برای پوست کندن سیر و موسیر این است که آنها را برای مدت طولانی تری در آب بخیسانیم که این کار برای تهیه موسیر باعث گرفتن طعم تند و تیز آن نیز می شود.
با استفاده از ترفندهای مناسب می توان سیر که همیشه پوست کندن و خرد کردنش جز معضلات بزرگ است رفع نمود و این مشکل را حل کرد.
روش چهارم : له کردن سیر یا موسیر
برای گرفتن پوست های چند لایه و نازک سیر یا موسیر هم حتما دستامون بو می گیره و هم ممکنه زیر ناخن هامون بره پس میتونید سیر ها را به پهنا بخوابونید و با یک چاقای پهن آنها را له کنید و بعد به راحتی پوست اونا رو جدا کنید.
البته این کار رو اگه دوست ندارید موسیر هاتون له بشه انجام ندید و این کار برای سیری که بخوایم از اون در غذا استفاده کنیم بسیار سریع و راحته .
خواص بی نظیر موسیر
- کاهش قند خون
- درمان التهاب کبد و طحال
- خاصیت آنتی بیوتیک
- پیشگیری از سرطان دستگاه گوارش
- کاهش کلسترول خون
- سلامت پوست
- کاهش استرس
- تقویت نیروی جنسی
- پیشگیری از تصلب شرایین
خواص بی نظیر سیر
- بادشکن و ضدعفونی کننده است.
- خوردن سیر بدن را در مقابل بیماری ها مقاوم می کند.
- سیر کرم کش است.
- محرک و تقویت کننده بدن است.
- برای درد گلو می توانید یک حبه آن را رنده کرده و یک قاشق مرباخوری آبلیمو به آن اضافه نمایید سپس میل کنید،اگر این کار را چند بار انجام دهید برای درد گلو داروی مفیدی است.
- اثر خوبی در معالجه سل دارد.
- خون را رقیقمی کند.
- اثر خوبی در تنگی نفس دارد.
- خوردن مداوم سیر رعشه را از بین می برد.
- چون گرم و خشک است بنابراین رطوبت معده را از بین می برد و دردهای مفاصل را خوب می کند.
- درمان کننده دردهای مفاصل، سیاتیک و نقرس می باشد.