طرز تهیه پودینگ شکلاتی سه سوته!
پودینگ شکلاتی یک دسر کلاسیک و محبوب است که با شکلات، شیر، شکر و نشاسته ذرت تهیه می شود. این دسر را می توان به صورت ساده یا با انواع مختلفی از مواد تزئینی مانند شکلات رنده شده، خامه زده شده یا میوه تازه سرو کرد.
مواد لازم برای پودینگ شکلاتی:
2 فنجان شیر
1/2 فنجان شکر
2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1/4 قاشق چایخوری وانیل
طرز تهیه پودینگ شکلاتی:
در یک کاسه کوچک، شیر و شکر را مخلوط کنید.
نشاسته ذرت و پودر کاکائو را به مخلوط شیر اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.
وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.
مخلوط را در یک قابلمه متوسط روی حرارت متوسط بجوشانید، هم بزنید تا مواد به طور کامل حل شوند.
حرارت را کم کنید و به مدت 1 دقیقه دیگر هم بزنید.
پودینگ را در ظرف های دلخواه بریزید و بگذارید تا خنک شود.
تزیین پودینگ شکلاتی:
پودینگ شکلاتی را می توان به صورت ساده یا با انواع مختلفی از مواد تزئینی مانند شکلات رنده شده، خامه زده شده یا میوه تازه سرو کرد.
نکات پخت پودینگ شکلاتی:
برای جلوگیری از گلوله شدن نشاسته ذرت، قبل از اضافه کردن آن به شیر، آن را با شیر مخلوط کنید.
برای غلظت بیشتر پودینگ، می توانید کمی بیشتر نشاسته ذرت اضافه کنید.
اگر پودینگ خیلی غلیظ شد، می توانید کمی شیر به آن اضافه کنید.
پودینگ شکلاتی را می توان در یخچال به مدت 3 تا 4 روز نگهداری کرد.