گوشت گاو روستوف یک انتخاب خوشمزه برای معده است

به گزارش سلام نو، ساندویچ گوشت گاو خانگی بسیار خوشمزه و سالم است و در کمتر از یک ساعت می توانید این غذای خاص را با سس قارچ تهیه کنید.

ساندویچ رست بیف یکی از لذیذترین ساندویچ هایی است که جزو غذاهای بین المللی است و به روش های مختلفی در سراسر دنیا تهیه می شود.

مواد لازم برای ساندویچ رست بیف:

طرز تهیه ساندویچ رست بیف با سس قارچ:

فاز اول

ابتدا ماهیتابه ای انتخاب کنید و با کمی روغن روی حرارت قرار دهید تا خوب داغ شود سپس گوشت فیله را که به صورت نواری دراز و یکدست برش داده اید اضافه کنید و تفت دهید.

فاز دوم

وقتی گوشت خوب پخت روی آن آب بریزید و آب به آن اضافه نشود سپس کمی فلفل، کاری، سیر و پودر پاپریکا اضافه کنید و دوباره تفت دهید و سپس پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. پیاز را بعد درب تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه بپزد و در این فاصله به سراغ تهیه سس قارچ بروید.

مرحله سوم (تهیه سس قارچ)

قابلمه مناسب را مطابق شکل زیر روی حرارت زیاد قرار دهید، سپس کمی کره اضافه کنید، قارچ های خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید.

وقتی قارچ ها خوب پختند و تغییر رنگ دادند، یک قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود، سپس در چند مرحله شیر را اضافه کنید و مخلوط کنید.

سپس نمک و فلفل و پودر آویشن را اضافه کرده و دوباره هم بزنید و 2 تا 3 قاشق غذاخوری خامه را اضافه کنید و هم بزنید و به هم زدن ادامه دهید تا مواد گلوله نشوند و وقتی شیر به جوش آمد پنیر گودا را اضافه کنید و دوباره هم بزنید و حرارت را کم کنید تا مواد گلوله نشوند. بسیار کم برای تهیه سس قارچ پنیری با کیفیت و غلیظ.

مرحله چهارم

در این مرحله نوبت سرو ساندویچ گاو است و برای این کار می توانید کف باگت کمی سس قارچ غلیظ بریزید سپس به مقدار دلخواه گوشت اضافه کنید سپس گوجه فرنگی و خیارشور و کاهو را اضافه کنید. ، و لذت ببر.

منبع: نمناک