طرز تهیه کیک قاشقی بدون جذب روغن
کیک قاشقی یکی از محبوب‌ترین دسرهای ایرانی است که به راحتی و در مدت زمان کوتاهی می‌توان آن را تهیه کرد. این کیک بافت نرم و لطیفی دارد و به همین دلیل مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است.
در این دستور، ما یک کیک قاشقی فوری و خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم که جذب روغن ندارد. این کیک را می‌توانید در کمتر از نیم ساعت و با چند قلم مواد در دسترس تهیه کنید.
مواد لازم:
* تخم مرغ: ۱ عدد
* وانیل: نصف قاشق چای‌خوری
* شکر: نصف لیوان
* ماست یا شیر: نصف لیوان
* آرد: ۱ لیوان
* بکینگ پودر: ۱ قاشق مربا‌خوری
طرز تهیه:
1. تخم مرغ، وانیل و شکر را در یک کاسه بزرگ با همزن بزنید تا کاملاً یکدست شوند.
2. ماست یا شیر را اضافه کنید و هم بزنید.
3. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.
4. ماهیتابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و مقدار کمی روغن بریزید.
5. از مواد کیک قاشقی برداشته و در ماهیتابه بریزید و به شکل دایره پهن کنید.
6. اجازه دهید کیک قاشقی به مدت ۲ تا ۳ دقیقه از هر طرف بپزد تا طلایی شود.
7. کیک قاشقی را از ماهیتابه خارج کنید و روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
* می‌توانید مقدار شکر را به دلخواه کم یا زیاد کنید.
* اگر غلظت مواد کیک قاشقی از ویدئو رقیق‌تر بود، چند قاشق آرد اضافه کنید.
* اگر غلظت مواد کیک قاشقی از ویدئو سفت‌تر بود، یک قاشق ماست یا شیر اضافه کنید.
* حتماً حرارت ماهیتابه را کم کنید تا کیک قاشقی کاملاً مغزپخت شود.
* در حین پخت کیک قاشقی، می‌توانید با قاشق از روغن روی آن بریزید تا خوب پف کند.
* می‌توانید کیک قاشقی را با شکلات آب شده، سس شکلاتی، شکر و دارچین یا هر مواد دیگری که دوست دارید سرو کنید.
نوش جان!