آموزش پخت دسر کیک خرما ویژه ماه رمضان
به جای مصرف زولبیا و بامیه در ماه مبارک رمضان، دسرهایی که از کشمش و خرما تهیه شده اند را مصرف کنید. یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی کیک خرما است . با دلگرم همراه شوید .
طرز تهیه کیک خرما برای افطار
مواد لازم جهت تهیه کیک خرما خوشمزه
-
شیر شیرین و غلیظ یک لیتر -
خرمای خشک خرد شده 1.5 پیمانه -
آب یک پیمانه -
جوش شیرین ¼ قاشق چایخوری -
کره خرد شده نصف پیمانه -
شکر 1/3 پیمانه -
تخم مرغ دو عدد -
آرد سفید 1 و ¼ پیمانه -
پودر وانیل دو قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک خرمای پر خاصیت
-
در یک قابلمه بزرگ، شیر، آب و خرما را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید. پس از جوش آمدن، شعله را کم کنید و 2 تا 3 دقیقه هم بزنید. -
سپس از روی حرارت بردارید و جوش شیرین را اضافه کنید. آنها را تا آن زمان هم بزنید که مواد کف کنند و سپس کنار بگذارید. -
در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید تا فرم خامه ای به خود بگیرند. تخم‌مرغ ها را یک به یک اضافه کنید و هم بزنید. -
آرد و وانیل را به آنها بیفزایید و سپس مخلوط خرما را اضافه کنید. آنها را درون قالب بریزید. -
فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید. کیک را به مدت 40 تا 45 دقیقه بپزید تا کاملا پخته شود.
فواید و خواص فوق العاده خرما
-
پژوهشگران می گویند خوردن خرما به تنهایی یا همراه با لبنیات از جمله شیر برای کوفتگی و خستگی مفرط ناشی از روزه گرفتن یا فعالیتهای سنگین بسیار مفید است. -
خرما الیافی دارد که در کاهش چربی و تامین پروتئین بسیار موثر است. -
جدیدترین تحقیقات علمی بیانگر موثر بودن خرما در رفع خشونت افراد و مایه آرامش روحی آنان است. -
به علت دارا بودن موسیلاژ و مواد پکتیک ، آرام کننده سرفه می باشد، و اثر رفع ناراحتی های سینه دارد. -
برای این کار از جوشانده 50 گرم در نیم لیتر آب شیرینی تهیه می کنند که برای سینه درد مفید است. -
خرما می تواند در بهبود فلج اعضا، کمردرد و ناراحتی های مفاصل موثر باشد. -
می گویند جوشانده خرما در شیر سینه را نرم کلیه ها را درمان و از التهاب و امراض عفونی و ریزش مو جلوگیری میکند . -
مخلوط خرما با شیر تازه در بالا بردن و تقویت نیروی جنسی بسیار موثر است. -
براساس شواهد، در مناطقی که مصرف خرما در آنها زیاد است ، این میوه میتواند در پیشگیری از سرطان موثر باشد. -
در بعضی کتاب های طب سنتی از خرما به عنوان ماده ای خون ساز یاد شده که برای افراد ضعیف المزاج بسیار مفید میباشد . -
خرما اسید اضافی معده را خنثی میکند برای سالمندان و کودکان بسیار سودمند است . -
اثرمعجزه آسای هسته خرما، از بین بردن تورم پلک های چشم است برای این منظور پمادی از هسته خرما درست کرده و آن را روی چشم می گذارند این پماد برای رشد مژه های چشم نیز بهترین دارو است..
بیشتر بخوانید :
شیرینی پا درازی | طرز تهیه شیرینی مخصوص ماه رمضان
طرز تهیه مسقطی زعفرانی و مسقطی کاکائویی خوشمزه مخصوص ماه رمضان
طرز تهیه آب ترشی غذای محلی چهارمحال و بختیاری
طرز تهیه ی کدو سوخاری داخل فر یک پیش غذای خوشمزه