بدن ماهی به دلیل وجود لیپیدها (چربی) در پوست آنها لغزنده است که باعث کاهش اصطکاک بین بدن ماهی و آب می شود. این ویژگی به ماهی کمک می کند تا به راحتی در آب حرکت کند، سرعت بگیرد و از طعمه خود دفاع کند. همچنین به دلیل عدم جذب آب، لغزنده بودن پوست ماهی از خشک شدن و تحریک عوامل خارجی مانند باکتری های مولد آب جلوگیری می کند.
ماهی ها به خاطر بدن لغزنده خود شناخته می شوند که می تواند نگهداری آنها را دشوار کند. اما آیا تا به حال فکر کرده اید که چرا ماهی ها پوستی صاف و لزج دارند؟ پاسخ در لایه خاصی از مخاط نهفته است که بدن آنها را می پوشاند.
این لایه مخاطی توسط سلول های خاصی در پوست به نام سلول های جامی تولید می شود. مخاط از پروتئین ها و کربوهیدرات ها تشکیل شده است و چندین عملکرد مهم را برای ماهی انجام می دهد. اول از همه، به محافظت از ماهی در برابر شکارچیان و انگل ها کمک می کند. سطح لغزنده باعث می شود شکارچیان نتوانند ماهی را به خوبی درک کنند، در حالی که لجن خود حاوی ترکیبات ضد میکروبی است که می تواند به جلوگیری از عفونت کمک کند.
لایه لجن علاوه بر خاصیت محافظتی خود به ماهی کمک می کند تا به طور موثرتری در آب حرکت کند. سطح لزج اصطکاک بین بدن ماهی و آب اطراف را کاهش می دهد و به آنها اجازه می دهد سریعتر و با تلاش کمتری شنا کنند. این امر به ویژه برای گونه های شنای سریع مانند ماهی تن یا مارلین بسیار مهم است.
در نهایت، لایه مخاطی نیز می تواند به تنظیم دمای بدن ماهی کمک کند. برخی از گونه‌های ماهی در آب بسیار سرد یا بسیار گرم زندگی می‌کنند و لایه مخاطی آنها می‌تواند به عایق‌سازی آنها در برابر این دماهای شدید کمک کند.
به طور کلی، بدن لغزنده ماهی یک سازگاری است که طی میلیون ها سال تکامل یافته است تا به این حیوانات کمک کند در محیط آبی خود زنده بمانند. اگرچه می تواند کنترل آنها را برای انسان دشوار کند، اما هدف مهمی برای این موجودات جذاب دارد.