هرگز روغن نارگیل مصرف نکنید!

مضرات روغن نارگیل

با این قسمت از دلگرم کننده به روز باشید مضرات روغن نارگیل آن ها ملاقات می کنند.

روغن نارگیل و عوارض آن

این نوعی چربی اشباع شده است که از میوه درخت نارگیل به دست می آید. از این روغن در تهیه لوازم آرایشی و همچنین در تغذیه استفاده می شود.

برخی از متخصصان تغذیه معتقدند که روغن نارگیل متابولیسم بدن را تسریع می کند و در نتیجه وزن افرادی که از این روغن استفاده می کنند کاهش می یابد. برخی مطالعات نشان داده اند که مصرف روغن نارگیل خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنان کاهش می دهد.

برخی دیگر از محققان نیز بر این باورند که روغن نارگیل در هر صورت چربی اشباع شده است و حتی مصرف مقادیر کم آن خطر ابتلا به بیماری های قلبی را به شدت افزایش می دهد.

زیرا میزان چربی های اشباع شده 6 برابر روغن زیتون است و مصرف آن باعث افزایش چربی های بد خون و ایجاد سکته های قلبی و مغزی می شود.سطح چربی های اشباع شده در روغن نارگیل 82 درصد و کره 63 درصد است. بنابراین مصرف این روغن حتی از کره گیاهی مضرتر است.

متخصصان قلب و عروق آمریکایی همچنین توصیه می‌کنند که غذاهای حاوی چربی‌های اشباع‌شده مانند گوشت قرمز، غذاهای سرخ‌شده، غذاهای شیرین و روغن نارگیل را با منابع بهتر چربی‌های غیراشباع جایگزین کنید.

این چربی ها را می توان در مرغ بدون پوست، ماهی های چرب، آجیل و حبوبات، آووکادو، روغن های گیاهی غیر گرمسیری مانند روغن زیتون و لبنیات کم چرب یافت.

به نظر می رسد روغن نارگیل همه چیز را درمان می کند. آشپزها با او آشپزی می کنند. دوستداران زیبایی آن را روی پوست قرار می دهند. طرفداران می گویند که نقش کلیدی در مبارزه با بیماری هایی مانند آلزایمر و دیابت دارد.

اما آیا واقعا روغن نارگیل سزاوار این همه ستایش است؟ شاید نه: تحقیقات اخیر نیویورک تایمز نشان می دهد که در حالی که 72 درصد از آمریکایی ها فکر می کنند روغن نارگیل سالم است، تنها 37 درصد از متخصصان تغذیه موافق هستند.

---

عوارض جانبی روغن نارگیل چیست؟

1. آسیب به روغن نارگیل: اگر در تلاش برای کاهش وزن هستید، از روغن نارگیل اجتناب کنید

طرفداران روغن های چرب می گویند که روغن نارگیل دور کمر شما را کاهش می دهد، اما این تاثیر چندان زیاد نیست. روغن نارگیل کالری بالایی دارد و 117 کالری در هر قاشق غذاخوری دارد، اگرچه سالم تر از جایگزین های موجود به نظر می رسد.

البته، این بدان معنا نیست که نباید از آن استفاده کرد. فقط سعی کنید زیاده روی نکنید. بنابراین بهتر است میزان مصرف خود را کنترل کنید تا کالری اضافی دریافت نکنید. حتی روغن نارگیل تصفیه شده که نیمی از کالری روغن نارگیل طبیعی را دارد، طعم خاصی دارد.

2. عوارض حین رژیم: آیا رژیم غذایی سختی دارید؟!

همه چیز باید در حد اعتدال باشد. افزودن روغن نارگیل به رژیم غذایی شما از این قاعده مستثنی نیست. هر قاشق غذاخوری روغن نارگیل حاوی 12 گرم چربی اشباع شده است.

بسیاری از مطالعات علمی نشان داده اند که چربی های اشباع شده با افزایش خطر بیماری قلبی یا کلسترول بالا مرتبط هستند. در واقع، انجمن قلب آمریکا معتقد است که مصرف چربی های اشباع شده در طول روز نباید بیش از 13 گرم باشد.

3. عوارض استفاده از روغن نارگیل به جای خمیردندان

در گذشته از روغن های مختلفی برای شستشوی دهان استفاده می شد. اما بهتر است بدانید علم مخالف این است. تحقیقات منتشر شده در مجله بین المللی دندانپزشکی بالینی کودکان نشان می دهد که دهانشویه های فلوراید به کاهش باکتری های دهان کمک می کنند.

اما نفت نقشی در آن ندارد. بنابراین، اگر قصد دارید بدون مسواک به رختخواب بروید، بهتر است حداقل دهان خود را بشویید، اما هرگز از روغن نارگیل استفاده نکنید.

4. اگر زخم باز دارید

اگر زخم باز در دهان دارید، مراقب باشید که آن را کجا مالیده اید. به گفته متخصصان، روغن نارگیل بهتر است فقط روی پوست سالم و بدون زخم مالیده شود. اگر روغن نارگیل با بریدگی، خراش یا زخم تماس پیدا کند، باعث تحریک بیشتر پوست می شود که منجر به قرمزی و خارش می شود.

5. عوارض استفاده از روغن نارگیل به عنوان ضد آفتاب

درست است که روغن نارگیل از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش محافظت می کند. در واقع، برخی از مطالعات نشان می دهد که روغن نارگیل دارای هشت اشعه مضر است. اما هرگز نباید از روغن نارگیل به عنوان جایگزینی برای ضد آفتاب معمولی استفاده کنید.

اگر می خواهید رطوبت بیشتری به پوست خود بدهید یا به راحتی در استخر آفتاب بگیرید، بهتر است از ضد آفتاب 30 درجه برای محافظت در برابر اشعه ماوراء بنفش استفاده کنید. همچنین فراموش نکنید که هر 2 ساعت یکبار ضد آفتاب خود را تجدید کنید.

6. از روغن نارگیل در حمام استفاده کنید

روغن نارگیل می تواند پوست شما را آرام کند، اما اگر روغن به طور کامل روی پوست مالیده نشود، می تواند باعث چرب شدن بیش از حد پوست شود.

این یعنی چی؟

اگر با بدن چاق حمام کنید خطرناک است. چون ممکن است لیز بخورید و به زمین بیفتید. هیچ کس دوست ندارد در حمام با آمبولانس تماس بگیرد، بنابراین از روغن نارگیل در حمام استفاده نکنید.

7. در صورت پختن روی حرارت بالا

اکثر مردم نمی دانند که روغن نارگیل تصفیه نشده نقطه دود بسیار پایینی در محدوده 300 تا 400 درجه فارنهایت دارد. در همین حال نقطه دود روغن نارگیل تصفیه شده به بیش از 450 درجه فارنهایت می رسد. بنابراین قبل از مصرف روغن باید ببینید از چه نوع روغنی استفاده می کنید. من

اگر روغن تصفیه نشده دارید روی حرارت ملایم بپزید. اگر می خواهید روی حرارت زیاد بپزید، حتما از روغن نارگیل تصفیه شده استفاده کنید.

8. از روغن نارگیل در سرمای زمستان استفاده کنید

جالب است بدانید روغن نارگیل یک ماده غذایی خنک کننده است.

بنابراین علاوه بر اینکه طعم فوق العاده ای به غذای تابستانی شما می دهد، نقش خنک کنندگی چشمگیری نیز دارد. بنابراین، ممکن است بخواهید در روزهای سرد زمستان از مصرف آن اجتناب کنید و به جای آن یک غذای گرم و ترد بخورید.

عوارض و مضرات مصرف روغن نارگیل به صورت خوراکی و موضعی

9. افزایش سطح کلسترول:

طبق تحقیقات، روغن نارگیل به دلیل سطح کلسترول موجود در آن نمی تواند به اندازه سایر روغن های گیاهی (روغن زیتون یا روغن سویا) سالم باشد. اگرچه می تواند به افزایش کلسترول خوب کمک کند، اما معمولا بهتر از روغن های دیگر است. مطلوب نیست.

افزایش مصرف روغن نارگیل منجر به افزایش کلسترول بد مرتبط (LDL) می شود. محتوای چربی های اشباع شده در روغن نارگیل نسبت به سایر روغن ها (کره یا روغن زیتون) بیشتر است و تحقیقات نشان داده است که سطوح بالای چربی های اشباع شده باعث افزایش کلسترول بد می شود. و در نهایت به سلامتی آسیب می رساند.

10. ممکن است باعث آلرژی شود:

اگرچه این شایع نیست، اما اگر به آن حساس باشید، احتمال آلرژی بسیار بالاست.

---

حیف نارگیل

1. مصرف نارگیل برای سرماخوردگی و افراد مسن بسیار مفید است و مشکلی ایجاد نمی کند.
2. خوردن نارگیل گندیده و کپک زده برای بدن مضر است و باعث استفراغ می شود.
3. نارگیل به دلیل محتوای بالای چربی و مواد مغذی آن رشد می کند.
4. این میوه به دلیل گرما باعث ایجاد مشکلاتی در مزاج گرم می شود. بنابراین چنین افرادی باید آن را با میوه های ترش، لیمو یا هندوانه بخورند.

همچنین بخوانید:

خواص بی نظیر شیر نارگیل

5 خاصیت فوق العاده پودر نارگیل که قبلا از آن ها نمی دانستید

خواص معجزه آسای روغن نارگیل برای رفع چین و چروک