مواد لازم :
كره 100 گرم
كاهو 350 گرم
پياز ريز سفيد 4 عدد
نخود 500 گرم
آب قدري
نمك قدري
فلفل قدري
قند قدري
طرز تهيه :
کره را در قابلمه بريزيد ، همينکه آب شد ، نخود فرنگي را ريخته زير آتش ملايم بپزيد . پس از 15 دقيقه يک گيلاس آبجوش و غز کاهو و چند دانه پياز و نمک و فلفل و حبه قند افزوده ، رويش آب ريخته پس ار نيم ساعت قدري کره بآن اضافه کنيد .