مهناز افشار متولد ۲۱ خرداد ۱۳۵۶ در تهران بازیگر سینما و تلویزیون است.
او با دیپلم تجربی و دوره چهار ساله تدوین در یک موسسه غیرانتفاعی تحصیل کرد، در سن 21 سالگی جلوی دوربین رفت و بنا به شرایطی اکنون در ترکیه به سر می برد.
دو برادر دارد یکی زرگر و دیگری سلفون و تنها خواهرش آرایشگر است، پدرش سال هاست فوت کرده و مادرش خانه دار است.
پس از فارغ التحصیلی به تحصیل در رشته معماری علاقه مند شد، اما در رشته تربیت بدنی در دانشگاه ملی پذیرفته شد، اما در عوض به مدت 4 سال زیر نظر مجید فخرایی در رشته ویرایش تحصیل کرد.
فضل الهی برای اولین بار از طریق شمسی در سال 1377 در سن 21 سالگی برای بازی در سریال گمشده معرفی شد و اولین و آخرین تجربه خود را در تلویزیون کسب کرد.
جاسین رامین به برنامه اینترنتی از طلاقش از مهناز افشار گفت.
در پاسخ به مجری که پرسید کی از ازدواج با مهناز افشار پشیمان شدید؟
رامین ادامه داد: اولین باری که از خانم افشار خواستگاری کردم، زمانی که دستگیر و زندانی شدم، احساس کردم رنجم ادامه خواهد داشت. «من کلاه خود را محکوم کردم و دیدم عادلانه نیست که این شخص به خاطر داستانی که واقعاً ربطی به او ندارد سرزنش شود.
وی گفت: به همین دلیل تماس گرفتم و گفتم این شرایط تلخ و سخت است و به او پیشنهاد دادم مسیر زندگی خود را تغییر دهد که من را شوکه و بسیار ناراحت کرد و چند روزی با من قهر کرد. او اضافه کرد.
جاسین رامین پس از مدت ها بغض با تاکید بر اینکه مهناز افشار بسیار بامعرفت است، توضیح داد: وقتی مردم شروع به زندگی مشترک می کنند، انتظار خوشبختی دارند نه توهین، رنج و بدبختی. «من و خانم افشار آمادگی آن عذاب و تلخی را نداشتیم و در گردابی عمیق افتادیم و هر چه جلوتر می رفتیم عمیق تر می شد تا اینکه به زندان افتادم.
بنر تبلیغاتی فیلم «گیلدا» به کارگردانی و تهیه کنندگی امید بنکدار و کاوان علیمحمدی به تازگی منتشر شده است. در این فیلم مهناز افشار نقش یکی از بازیگران اصلی را بازی می کرد اما در تصاویر منتشر شده خبری از عکس مهناز افشار بازیگر اصلی فیلم بر روی پوستر تبلیغاتی این فیلم نیست. پیش از این تابلوی مهناز افشار از پوستر فیلم «آشوب» نس حذف شده بود.
مهناز افشار پس از مهاجرت و کشف حجاب کامل عکس های خود را منتشر می کند که توانسته تعداد فالوورهایش را به چندین میلیون برساند.