برخی از حبوبات مانند ماش در تنظیم فشار خون بسیار موثر هستند.
خدیجه رحمانی متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: برخی از حبوبات مانند ماش ارزش غذایی بالایی دارند که خیلی زود هضم می شوند و مصرف آن باعث کاهش چربی و قند خون می شود.
وی افزود: ماش منبع غنی پروتئین های گیاهی است که برای از بین بردن بسیاری از بیماری ها بسیار مناسب است.
ماش فوق العاده برای فشار خون بالا
وی خاطرنشان کرد: ماش به دلیل دارا بودن اسید فولیک برای مبتلایان به بیماری های قلبی و عروقی بسیار مناسب است و برخی افراد نیز فشار خون بالایی دارند و ماش به دلیل داشتن پتاسیم بالا باید برای درمان این گونه بیماری ها استفاده شود.
وی به افراد مبتلا به نقرس توصیه کرد که غذاهای پروتئینی گیاهی را در حد اعتدال مصرف کنند.