قیمه خشکه | طرز تهیه خورش قیمه خشکه غذای محلی اردبیل

قیمه خشکه | طرز تهیه قیمه خشکه

قیمه خشکه یکی از خورشت های خوشمزه می باشد که با گوشت چرخ کرده تهیه می شود. با دلگرم همراه شوید .

دستور تهیه خورش اردبیلی _ قیمه خشکه

مواد اصلی برای تهیه خورش قیمه خشکه

• 
  گوشت چرخ کرده : 300 گرم
• 
  لپه پخته : 1/2 پیمانه
• 
  خلال بادام : 1/2 پیمانه
• 
  زرشک : 1/4 پیمانه
• 
  پیاز : 1 عدد
• 
  … رب گوجه : 1 قاشق غذاخوری (‌در صورت تمایل ، ولی من استفاده نکردم )
• 
  نمک ، فلفل ، زردچوبه ، زعفران ، دارچین ، پودر سیر

طرز تهیه خورش قیمه خشک

1. 
   گوشت رو به همرا پیاز ریز شده سرخ می کنیم ، خلال بادام ، لپه و همه ادویه جات رو اضافه می کنیم و دوباره به تفت دادن ادامه میدیم …
2. 
   در ظرف رو می بندیم و حرارت رو خیلی کم می کنیم .
3. 
   این غذا نیازی به آب نداره ، فقط باید حرارت خیلی کم باشه .
4. 
   وقتی که پخت ، دقایقی قبل از اینکه از روی حرارت برداریم ، زرشک رو اضافه می کنیم .
5. 
   کمی هم می زنیم و بعد سرو می کنیم .

لذت آشپزی با دلگرم :

خورش سیرواویج | دستور اصلی برای تهیه خورش واویج

خورش تره – روش پخت خورش تره گیلانی

خورش عدس – دستور پخت خورش عدس با گوشت

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی